Мои перчики)))))

Я в тоске и печали. Для фаршировки просто никак. Промахнулась я в этом году с выбором сортов. Хотя точно помню что сажала красные. Выровненные, специально для фаршировки. И где они? Кто виноват? Все дело в том, что мы не едим лечо, а в остальные заготовки такое количество перцев не запихнуть. Наморозила, раздала соседям, а перцы.все растут и растут.
Вот такие они мои очаровашки. С трудом в ладони помещаются.

Джемини

Яркая радуга

Два штука 940 грамм. Нафига???

Ассорти перцевое или перечное

Комментарии

Калиста 4 сентября 2018 (10:28:38)

Грех жаловаться на такой красивый и увесистый урожай)
Заправку для супов-борщей можно приготовить или салат с зелёными помидорами (красиво будет с такими яркими перчиками).

primavera 4 сентября 2018 (19:24:01)

Калиста,

Грех жаловаться на такой красивый и увесистый урожай)
урожай хороший), я в принципе довольна, вот только удивляюсь почему все перцы получились желтые, хотя сажала красные.
заготовки для супов борщей сделала, а вот фаршировать такие перчики очень неудобно.

Калиста 4 сентября 2018 (23:55:35)

primavera, может, они не успели дойти до окончательной зрелости? Я люблю мини-перчики выращивать, острые. Так вот, они в технической спелости, например, фиолетовые, а потом краснеют.
А я люблю "ленивый перчик" делать - это когда начинка готовится также, но не фаршируется, а перец режется, обжаривается и добавляется в начинку. Вкуууусно

.
Хотя, понимаю и сторонников фаршированного перца - у бабушки это было фирменное блюдо.

primavera 5 сентября 2018 (00:09:02)

Калиста, не) дошли. Они уже на кусте начинают вянуть желтыми и оранжевыми.

А я люблю "ленивый перчик" делат что-то по типу ленивых голубцов.
а я с перцем делаю подливку густую. Перец, морковка, лук, мясо и томаты. С макаронами и рисом идет обалденно.