Мышиная нора49 читателей тэги
#настроенческое искать «настроенческое» по всему сайту с другими тэгами
Про пончики
Польское слово «пончик» уверенно вошло в русский лексикон, заняв лидирующие позиции в ассортиментном ряду кондитерских изделий. У поляков «пончик» (pączek) как кулинарный термин упоминается впервые во время правления польского короля Августа III Грубого (1696-1763).
Однако еще в XVI веке дрожжевые шары, испеченные в смальце, появились в северо-германских землях. По одной из легенд первый берлинский пончик был испечен на полях сражений кондитером Фридриха Великого в 1756 году. Полевой пекарь придал форму пушечных ядер новым кондитерским изделиям и обжарил их на открытом огне на сковороде в большом количестве жира. Когда и кто впервые наполнил пончик начинкой, истории неизвестно. Однако к концу XVIII века жареный круглый пирожок с начинкой из джема был на каждом немецком столе к Рождеству и перед Великим постом.
Название пончиков с начинкой сильно отличается даже в пределах Германии - в Берлине, в большей части Германии от Померании до Тюрингии и Саксонии говорят «Pfannkuchen» (пончик). В Рурской области и её окрестностях ограничиваются понятием «Berliner Ballen» (Берлинские шары), в Юго-Западной Германии можно найти «Fasnachtsküchle» (масляничный пончик). В Израиле пончики называются «Sufganiyah», их традиционно выпекают к празднику Ханука. В Украине их величают «Пампушками», в Польше – «Pączki», в Боснии и Герцеговине эта выпечка называется «Krofne», а в Хорватии «Krafne». Во Франции имеется всем известный «Beignet» (пончик с начинкой), в США готовят подобную выпечку «Jelly Donut» (пончик с мармеладом).
• Американские любители «здоровой еды» вместе с кондитерской компанией «Donut King» создали самый огромный пончик в мире. Весило такое кондитерское чудо три с половиной тонны, в диаметре достигало шести метров и состояло из пятнадцати слоев сладких пончиков, общим количеством девяносто тысяч штук. Это чудо кулинарии и кропотливого труда внесли в Книгу рекордов Гинесса.
• В городе Спрингфилд в Новой Зеландии в июле 2007 года был возведён памятник фиолетово-розовому пончику по случаю выхода на экраны полнометражной версии мультсериала «Симпсоны». Однако некоторые местные жители выражали недовольство этим памятником, называя его «визуальной деградацией пейзажа», утверждая, что город не должен ассоциироваться «с американскими мультиками о дисфункциональных семьях». И осенью 2009 года этот знаменитый памятник был сожжен вандалами.
• В советские времена пончики обсыпали сахарной пудрой и продавали из лотков на колесиках, как мороженое. Его протягивали вам в серой толстой бумаге, на которой моментально выступали масляные разводы. На свежем воздухе это было особенно вкусно! В Москве существовали и кафе, в которых продавали только пончики, чай и какао.
Мой бывший рыжик...
Скоро два года, как он ушёл по своим котячьим делам и не вернулся. А я всё еще вспоминаю его. А тут и фотографии случайно под руку попались...
Зимняя весна
За окном метель.
Такая настоящая, серьезная. С ветром и снегом хлопьями, что так чувственно в рожу летят и мерзко тают за шиворотом.
Ну, а чего я хотела. Это называется донылась.
Зря что ли я всю зиму страдала и плакалась, что у нас мало снега. Вот, пожалуйста. Просили, получайте с доставкой на дом. Много. Белого, пушистого, холодного.
А то, что не во время, так уж это извините. Как получили со склада, так и отсыпаем настырным заказчикам.
Главное что? Выполнить заказ.
Выполнили.
О черешне
Как растёт черешня я увидела впервые на Балканах.
Это было так давно, что сейчас кажется, что всё это произошло в какой-то другой жизни. Тем летом меня занесло в Болгарию. Мы проехали всю страну на автобусе, останавливаясь на отдых и ночевку в маленьких городках.
Во время одной из таких остановок у нас была экскурсия на винзавод, а по пути нас завезли на черешневую плантацию.
Это было впечатляющее зрелище. Черешневые деревья усыпанные крупными красными ягодами гнулись под их тяжестью. Их ряды уходили в бесконечную даль.
Горы. Прозрачно синее небо. Жара. И кругом черешня, черешня. Много черешни. Очень много черешни.
Нам предложили поучаствовать в сборе урожая. Естественно мы больше ели, чем собирали. Но в итоге быстро нагрузили тракторную тележку. За работу получили вознаграждение - нам дали с собой несколько ящиков.
На винзаводе мы пили вино и закусывали черешней с мороженым.
Вечер и ночь у многих были весьма впечатляющие.
Как сейчас помню, из сорока двух человек на ужин пришло семеро. И принесли с собой черешню.
Мы допили подаренное вино и доели собственноручно собранную черешню. Слопали удивительно вкусный черешневый десерт.
18 марта. Время года - зима
Удивительно, но сегодня МЧС не обмануло.
Когда пол восьмого утра я выскочила на улицу, чтобы бежать на работу, на градуснике было -26. И ветерок такой "нежный". Меня в пуховике и утепленных джинсах продуло до кишок.
Мои коллеги по воскресному дежурству презрительно посмеялись и сказали, что это цветочки у них в пригородном посёлке в шесть утра было -32.
Вот пишу эти цифры и сама себе не верю. Как-то это звучит странно, за окном март готов закончится, а погода самая настоящая январская.
* * *
У меня чудной мозг, он частенько подкидывает мне сюрпризы, которые делают мою жизнь нескучной.
Есть у него такой прикол, не желать различать две похожие, но разные вещи. Например цифры 58 и 85 для него будут одинаковыми. Или 58 превратиться в 85 и наоборот.
Такая же чехарда происходит и с буквами. Вот нравится мозгу издеваться надо мной и складывать буквы в словах в том порядке, который ему кажется правильным. Но ему порой достаточно и просто поменять их местами. Такое часто происходит с новыми для меня словами, редкими в употреблении, длинными или сложно произносимыми. Но и самые простейшие слова внезапно становятся загадкой, что же с ними не так.
Однажды мучилась со словом кредит, ну где там можно заблудиться в шести-то буквах. Так у меня было креТиД. И я этого не видела. В упор.
Вот так мозгу в этот раз захотелось подшутить.
Есть всем известная виКиПедия, я года два называла её виПиКедия, как первый раз прочиталось, так и застряло. И лишь когда я случайно произнесла это виПикедия вслух, а на меня все удивленно вытаращились, на разные голоса утверждая, что она виКипедия, где-то там щелкнуло и меня озарило. Однако, да!
Любимая подлянка мозга подменить букву "х" на букву "й". И напечатав вместо хорошиЙ хорошиХ я буду черт знает сколько времени пялиться на фразу, не понимая почему мне Ворд вопит о несогласованности предложения.
Когда я печатаю, то адски коверкаю слова, и сама потом не понимаю, что там к чему. Поменять местами слоги — легко, оторвать слог от одного слова и приклеить его к предыдущему или следующему — да сколько угодно, разделить слово пополам и переставить местами половинки — пожалуйста. Добавить левые буквы, убавить нужные...
И такая же ерунда происходит когда я пишу от руки ручкой по бумаге. Когда я училась мои лекции никто никогда не брал переписывать, ржали, что в дополнение нужен дешифровщик.
Поэтому я стараюсь не участвовать в дискуссиях, для меня это слишком опасно и сложно. Я никогда не отправляю не перечитав несколько раз сообщение состоящее даже из одой фразы. А развернутый отзыв это целое приключение. Набрать, перечитать, отредактировать, погуглить всё ли верно...
О своем, девачковом...
У меня получается с легкостью писать посты о погоде.
Без какого либо напряга и задних мыслей. Погода она и в Африке погода. И мне до сих пор не встречался ни один человек, который был бы равнодушен к погоде. Все проявляли какой-никакой, а интерес. Кто-то любит прохладу и ругается на жару. Кому-то подавай жару и его задолбали дожди и сырость. И каждый так или иначе связан с погодными выкрутасами. Ругается или радуется тому, что творится за окном.
Поэтому про погоду пишется легко и непринужденно.
А вот большинство поползновений поделиться чем-то личным, написать что-то о себе, проделках и шуточках моих тараканов чаще всего оканчивается тем, что перечитав написанное, я ворчу на себя, ну какого черта я всё дерьмо это тащу на всеобщее обозрение, и удаляю запись.
Я так привыкла жить с установкой, что мои проблемы это только мои проблемы. Про них можно молчать, можно орать во весь голос, рассказать кому-то одному или всем сразу, но от этого проблемы не перестанут быть моими. И разбираться с ними и принимать какие-то решения придется лично мне.
Ну и зачем тогда о них знать тем, у кого и своих заморочек хватает.
И вообще я очень закрытый человек и делиться чем-то личным, даже приятным мне всегда очень сложно. Я не из тех, кто задает вопрос, как у тебя дела, чтобы услышав ответ нормально, потом час распинаться о том как у меня всё прекрасно или наоборот как меня все задолбали и в какой жопе я сейчас нахожусь.
Еще конечно можно проораться о том, что в интернетиках обо что-то бякнулась с разбега — велика вероятность прослыть ебанашкой. Спасибо за просвещение ХС. Оказывается юзеры блогхауса делятся на два лагеря. Нормальные и бякнувшиеся ебанашки.
Однако я рада, что не завишу от чужого мнения. Мне можно сколько угодно долбить по мозгам, что вот это плохо, а это прекрасно и чудно, но добиться того, что я прислушаюсь и стану танцевать под чью-то дуду бесполезно. Пока я сама не прощупаю или не вляпаюсь в нечто неудобоваримое, мое мнение не изменится.
И если кого-то где-то полоскают, а мне человек приятен, то это как бы их проблемы, а не мои.