Дом в котором живу я (публикации за 6 мая 2018)9 читателей тэги
* * *
Готовила сегодня фонданы. Ну как готовила. В доме не оказалось шоколада и я взяла конфеты, которые были и не шоколадные вовсе, а помадка в шоколада. А масло лежало в морозилке, не совру, если скажу, что несколько лет. Но даже с таким экстремальным составом получилось очень даже, завтра хочу сделать по нормальному, заодно опробовать новые порционные кастрюльки.
шоколадные фонданы
шоколад 100 гр
масло сливочное 75 гр
яйца 3 шт
сахар 60 гр (около 2.5 ст ложек)
мука 45 гр (чуть больше 2х ложек)
какао для посыпки и масло для смазывания формы
Яйца взбить венчиком, добавить сахар и муку. Шоколад растопить с маслом, добавить к яйцам. Перемешаь, разлить по формочкам. Выпекать при 180 гр 7-10 минут в зависимости от того, насколько жидкую серединку мы хотим. Рекомендуют подавать с мороженым.