* * *

Эфиопия Акация - мой первый кофе от Нефти в турке.

Описание зерна можно прочитать по ссылке. При открытии пачки вкусно пахнет кофе (у меня теперь главный кофейный нос это мама, мой порой чувствует запах кофе, но чаще всего это сочетание семечек и орехов). Зерна небольшие, разновидность куруме, волишо, дега. Я сравнила эти зёрна с гейшей и там реально разные размеры. Примерно как у гороха и фасоли различия. Обжарка светлая, под фильтр, но я делаю на такой обжарке всё, от джезвы до воронки.

На вкус это классическая Эфиопия, без эффекта «вау». Вообще поймала себя на мысли, что первый глоток любого кофе для меня это «фууу, почему мы продолжаем пить эту гадость», но с каждым новым глотком мнение меняется на «а чо так мало? мож ещё разок сделаем?». Эта Эфиопия достаточно кислотная, на остывании становится вкуснее. Приятный чёрный кофе, горечь только не первых глотках. Нужно будет сделать воронку, чтобы сравнить впечатления.
Но, уже выпив кофе из Эфиопии разных видов и от разных обжарщиков я поняла, что это не мой кофе. Руанда да, заходит любая, а к этому зерну у меня интерес, но без сердечек в глазах.