Не чай

Занимаясь тем и этим, я совсем забросила свои записи, и хронологию чайных посылок уже не восстановить, да и чайные слова я куда-то так хорошо прибрала, что теперь не могу найти. А ведь сколько за эти месяцы заварено и выпито! Так что пока буду записывать свои чайные и околочайные приобретения и впечатления, сгруппировав их по темам, а потом как пойдёт. Или не пойдёт.

Все запасы «Солнечного лучика» давно и с удовольствием выпиты, теперь у меня другая фруктовая смесь для заваривания — «Сладкий поцелуй»: кусочки клубники, ананаса, папайи, дольки апельсина (прям большие куски), лепестки сафлора и календулы (которая, по счастью, не чувствуется; в детстве во время простуд я полоскала горло настоем календулы, с тех пор её не люблю). Напиток получается ароматный и золотистый, такой же приятный, как и «Солнечный лучик», и очень похожий на него по вкусу; вообще не чувствую между ними особых отличий, разве что «Поцелуй» действительно послаще.

Гречишный чай (домашнее прозвище — ку цяо), это, как легко догадаться по названию, вообще не чай, просто обжаренные зёрна гречихи татарской, и попробовала я его из чистого любопытства. Ну что сказать, любопытство я удовлетворила; гречишный так называемый чай — прозрачный бледно-жёлтый напиток с приятным запахом свежего серого хлеба (сухие зёрна, к слову, пахнут также) и практически отсутствующим вкусом. Пить можно, но зачем.

После гречишного чая я полюбопытствовала насчёт лапачо, напитка из коры произрастающего в Южной Америке муравьиного дерева. Тоже типа «этнический чай» (дурацкий термин, не несущий в себе никакого смысла), тоже якобы невероятно полезный (никаких убедительных подтверждений этому нет), тоже считается модным в некоторых регионах этого нашего интернета. Никаких надежд насчёт лапачо я не питала, но попробовать-то надо! К тому же корица и кассия тоже делаются из коры, и у них аромат просто восхитительный. Но не у лапачо. Лапачо не пахнет ничем и на вкус такой же, разве что заварить его покрепче и подольше — тогда настой становится горьковатым. Вообще более правильным считается не заваривать лапачо, а буквально варить — дать ему несколько минут побулькать в кипящей воде, а потом поставить остывать, но мне уже стало неинтересно, и вариант с варкой я не попробовала.