День в истории Блогхауса: 21 февраля 2022

Породистый Ракшаса, блог «Говорящие Шрамы»

* * *

21 февраля 2022 (09:33:49) 163

Вчера мы с Александром синхронно готовили - общаясь по телефону, каждый на своей кухне.
До этого мы увиделись - совсем ненадолго, но я все равно был счастлив - и взяли по куску мяса.
___
Итак.
Стейк:- рибай, 400г
- соль
- черный перец
- растительное масло
- сливочное масло
- чеснок, 3 крупных зубчика
Поставь духовку греться на 150.
Легко посоли-поперчи - не втирай!! - мясо с каждой стороны.
В сковороду (у меня нет специальной - есть чугунная) налей и разогрей растительное масло
Температура на плите не должна быть самой высокой - скорее, 7 из 10
Приготовь таймер.
Жарь мясо с каждой стороны по три минуты.
Пока жарится - раздави ножом чеснок.
Когда придет время перевернуть кусок второй раз, добавь в сковороду сливочное масло и чеснок.
Жарь еще по минуте с каждой стороны.
Пока жарится, подготовь противень, застели его фольгой.
Снимай мясо, укладывай и закрывай фольгу, ставь в духовку еще на 4 минуты отдыхать.
Пока отдыхает, займись идеальным соусом.
Соус:- сливочное масло
- черный перец
- коньяк, 20мл
- сливки, 100мл
ИЗ ТОЙ ЖЕ сковороды, в которой жарил мясо вылей масло и чеснок.
Не мой ее.
Поставь ее на средний (ближе к слабому) огонь, растопи кусок сливочного масла.
Всыпь ОЧЕНЬ МНОГО молотого черного перца (есть вариант сыпать дробленый, но мне не нравится такое)
Влей коньяк, выпари его.
После этого влей сливки, доводи до состояния соуса.
Не передержи - снимать и сливать надо очень быстро.
(если соус приготовлен неправильно, может отслоиться масло. Он будет не слишком красивым, но вкуса не потеряет)

Эксин, блог «365 (2022)»

21-02-2022

21 февраля 2022 (08:53:35) 74

Вопрос 52: Если бы у Вас не было возраста, сколько лет Вам могло бы быть?

вечность?)

#ответ на каждый день

Джулиан, блог «Нэжвилль»

Новый рисунок моего папы к моей будущей книге "Стальная стрекоза".

21 февраля 2022 (08:45:32) 6

Гайло, любимец хозяйки тайги. К повести "Аргали".

Собака серая, блог «Собачья будка с видом на рассвет»

Продолжаем захватывать АО3

21 февраля 2022 (08:00:14) 11

Чот я в твиттере написала, а в блоге нет. Непорядок.

В общем, бобик упоролся и залил свою онгоинг-нетленку на АО3. Тэги пока ещё не все заполнила (увы, не настолько хорошо знаю английский, чтобы быстро с ними разобраться), но сам текст читать уже можно. Так что если кто вдруг не любит фикбук — то вот: https://archiveofourown.org/works/37039507/chapters/92417215 Мультикроссовер, то есть оригинальный мир плюс Аи но Кусаби плюс много что ещё. Бытовуха, стеклище, детектив, "ненадёжный рассказчик" (точнее, рассказчик, отчаянно пытающийся выяснить, чё за хуйня), повествование от первого лица. Есть внутренний автор.

Ну вот. Теперь надо стихи перетаскивать))

Джулиан, блог «Мышиные заметки»

Старая Калуга в рисунках моего папы

21 февраля 2022 (07:48:35) 7

Джулиан, блог «Нэжвилль»

* * *

21 февраля 2022 (07:47:25) 3

Darth Juu, блог «Мурлыкать можно»

Приятное.

21 февраля 2022 (07:35:34) 132

Мне пришла валентинка на игровом форуме. То есть, так как форум игровой, имя там было не мое, но факт. Короче, мне сказали, что рады моему позитивному взгляду на жизнь, и что с моим "а что, если бы" соигрок открывает новые горизонты и это приятно. Вот честно, это был глоток свежей воды. Я? Позитивная? Я? Классная? Ну круто же! Это после ставших привычными уже (не будем показывать пальцем) "иди вкалывай" и тому подобного. Если что, я записалась учить японский и ну что... жизнь, ты меня додолбала, мне нужны деньги на конкретные цели, добудем их по-простому, главное не упахаться в процессе, ибо организму это опасно (я не шучу, впрочем, медики могут возразить, культурно обсудим).

Страницы: ← предыдущая 1 2