Судовой Журнал56 читателей тэги

Автор: Mallari

#кулинария искать «кулинария» по всему сайту с другими тэгами

* * *

* * *

Впечатления пост) /отзыв на еду)



*сверх всякой меры утомившись на работе она решает сделать себе маленькую поблажку.
И по дороге домой заходит в Пятёрочку, где долго-долго исследует полки с различными продуктами, ненадолго задумывается у стойки с напитками и холодильником с мороженным. Ещё раз, уже более вдумчиво изучив ценники (и обойдя магазин по кругу) выгибает бровь при виде стелажей с алкоголем и сделав выбор, кладёт в карзинку две приглянувшиеся бутылки. Оплатив на кассе приобретение, выходит и осторожно открывает одну из бутылок.
Хлебнув из тары, а потом, с робкой надеждой еще раз, решает поделится открытием)).
Всем, кто интересовался, каким бы был песок пустыни Невада, если б был напитком)), рекомендую:
Тык ->>

Из кулинарного)) или чем можно угостить индийца))

"В связи с этим вспомнился друг - профессиональный грузин.

Он, помнится так говорил вегетарианцам:

- Да разве мои шашлыки из баранины - мясо?) Это - Мечта!"

(с) Сеть

О рыбе, грибах и немного о выживании) / про условную съедобность и откровенную ядовитость)

Пока не было интернета, читала "Атлас ядовитых рыб Атлантического океана" и с удивлением увидела в списке опасных, много съедобных видов с пометкой, "ядовиты около Антильских островов, в Карибском море и Мексиканском заливе").

 

Интересно), читая про выживальщиков и рыбалку, как-то об этом не задумываешься, но один и тот же вид рыб в зависимости от места обитания и питания местными организмами, может стать опасным для человека. И если о ловле рыбы около Фокусимы, как правило, и речи не идёт), то когда находишься на лоне природы, на каком-нить райском островке с экологически чистыми водами, о других возможностях не думаешь).

 

 

Про опасности грибов и небрежной консервации, а так же, почему маленьким детям не стоит давать мёд, можно узнать перелистнув видео на начало)).

* * *

Вариант ролов)

Витамины зимние) /виноград в карамели))



Предполагаемый рецепт:
скрытый текствиноград - большая кисть
сахар - 200г
миндальное масло.
или
в случае, если вы хотите чтобы вкус карамели не омрачался маслом)) - деревянные шпажки/зубочистки или шампур) пригодный для таких дел)).

Рецепт приготовления:
1.Разделить большую кисть винограда на маленькие по 2-3 плода или на отдельные ягоды).
Использовать можно, в принципе, и любые другие фрукты), просто желательно, чтобы они не были слишком мягкими, иначе они могут растечься не вынеся температуры)).
2. Разведите в кастрюльке сахар в 4-5 ложках воды и подержите на очень слабом огне (а лучше на водяной бане - она не даст температуре скакать слишком резко, что для карамели мне кажется важным), постоянно помешивая, до тех пор, пока капля не будет растекаться, если капнуть на блюдце.
Разбирающиеся и интересующиеся в процессе варки сиропа могут кинуть туда что нить интересное)), типа корицы, цедры или других специй, или оживить цвет будущей карамели использовав не воду, а чай) или водный настой) на травах (варнинг! помните о температуре и о том, что не все вкусо-ароматические вещества остаются неизменными при высокотемператнурной обработке).
3. Далее, нужно обмакнуть каждую мини-кисточку или шампур/или ягодку на зубочистке в сироп и положить на блюдо, смазанное миндальным маслом, или в случае с шампурами/зубочистками аккуратно подвесить или положить так, чтобы карамель не стекала на шампур).
Данный рецепт расчитан на 2 слоя импровизированной карамели, поэтому после застывания первого слоя карамели на ягодах, процедуру повторяем).
Экспериментаторы и на этой стадии могу добавить между слоями что-то своё)), использовать карамель с другим вкусом/цветом, сделав для этого больше слоёв) или попробовать придать карамельной корочке определённую форму или там сахарной мастикой нарисовать узор)).

Интересное сочетание может получится и при выборе специфических сортов винограда), типа Изабеллы), или при формовании грозди из мелких ягод или граната)).

Страницы: ← предыдущая 1 3 4 5

Лучшее   Правила сайта   Вход   Регистрация   Восстановление пароля

Материалы сайта предназначены для лиц старше 16 лет (16+)