Сундук с барахлом49 читателей тэги

Сегодня намечается сходка в честь ДР брата, поэтому вчера был развёрнут стратегический план на выпечку. Я делала вафли, мама пекла бисквиты.

Сегодня я уже накрошила салаты, осталось сервировать стол и доделать бутеры. И, слава макаронным богам, это последний праздник на ближайший месяц. Потом будет 23 февраля, 8 марта и Масленица (14 марта).

 

Я поела химозных сухарей и у меня внезапно вылез дерматит на руках Никогда раньше такой резкой реакции не было. Видимо, весна не за горами. Запахи периодически продолжают исчезать или многое начинает пахнуть прогорклыми семечками. Это прям боль. И такая реакция у меня единственной среди семейства.

 

Брат вчера привёз огромный пакет платьев (ему отдали хозяева квартиры, где он работает сейчас), практически все пришлись мне как раз. Так что придётся менять привычки и чаще надевать платья. Некоторые прям классные. Есть белое футляр, но оно так просвечивает, что видно бельё. От него пришлось отказаться. Есть прикольные варианты на лето. В общем, если Димена не едет за покупками, одежда сама едет к ней

Мне сегодня снился сочельник, но у католического костёла. Было людно и весело.

Вчера ходили к крёстному, дополучили новогодние подарки. Наелись салатов и печёной картохи. Потискали Лолу. Она слегка потолстела, но уже узнаёт всех и облаивает только первые секунд 30, не больше.

 

Вчера наводила порядок, а перед НГ убрала из рабочей зоны старый календарь, повесила новый. Плюс добавила страницы из раскраски Магия ботаники. Хорошо, что они односторонние и на плотной бумаге. Будут меня мотивировать продолжать раскрашивать дальше.

 

У брата через неделю ДР, всей семьёй крепко думаем, что ему дарить. Пока наш выбор остановился на костюме для рыбалки, он в этом году сильно увлёкся этим делом, так что нужно будет отправить отца за покупкой.

Я ещё думала купить ему пакет сладостей и какую-нибудь смешную майку.

Сегодня ездила забирать свой кофе, зашла в Кофеман позавтракать. До автобуса был целый час, а на улице не лето, так что заодно и согрелась. И в 11 утра я была единственной гостьей. Пока ждала заказ, успела заполнить свой ежедневник по системе БуДжо (минимализм наше всё).
По дороге зашла в читай-город, офигела, что блокнот в точку стоит 690 рубликов, в теории можно распечатать самой и продыроколить для тетради с кольцами. Правда, незнай, насколько выгоднее выйдет Я пока заполняю тетрадь в 120 листов в клетку, мне норм.
На завтрак был капучино и тост с сёмгой. Кофе у них собственной обжарки, с идеальным балансом горечи и сладости. И впервые за три месяца кофейный аромат был прочувствован в полном объёме. Раньше это был запах семечек-соломы-орехов.

В тосте много рыбы, вкусный сырный соус и овощи. Хлеб идеально мягкий, не размокает. Ещё я хотела эклер к кофе, но не судьба, с утра их не было в наличии. Придётся печь самой

- Несмотря на мою неудачу со штолленом, семейство слопало его за милую душу И пары дней не прошло, а не осталось ни кусочка. Это успех!

 

- СДЭК уведомил меня, что пришёл мой экстраординарный кофеёк от Ninety Plus, который я выиграла за вопрос. Нужно ехать и забирать в пункт выдачи.

 

- Сегодня отправила сову и ленивца с бычком в новый дом. Обожаю отправлять посылки в начале месяца, когда на почте ещё не проросли бабульки с платёжками. Народу - никого.

 

- Ну и отдельный плюс дня - домашняя шаурма на ужин. В этот раз было мясо гуся, получилось очень вкусно. Объелась с одной штуки.

А мама пекла хлеб, она ловко умеет обращаться с дрожжами, в отличие от некоторых.

На улице дубэо. Мне даже как-то не хочется идти в магазин за творогом, на который я подсела в последний месяц. Хотя солнце и всё в инее делают потрясающие виды. А вот всего пару дней назад было тепло и снежно:

 

Надя написала, что 12-13 будет ярмарка, если успеем с Лерычем записаться, то пойдём. У меня как раз запас игрушек нарисовался. Хочу ещё купить плёнку-самоклейку, чтобы обклеить свои коробки, которые будут стоять на столе. И связать пару корзинок из толстой пряжи, чтобы туда поставить мелкие игрушки.

 

Сегодня взвесилась, вес ползет вниз. Связываю это с отсутствием книг на кухне Раньше под книги ночером отлично чаёвничалось, а теперь вместо этого я иду спать. Ну и как-то разонравилось есть хлеб. А вот выпечку - нет Плюс стала меньше пить кофе с молоком (в сентябре был каждый день), а перешла на чёрный без добавок.

Меня всё устраивает, но тенденция интересная.

 

На днях пересмотрела Контакт. Мой любимый фильм, и, по словам передачи Деконструкция, когда у них в гостях был Сурдин, этот фильм занимает второе место по научной достоверности. Ну, оно и ежу понятно. История Карла Сагана + некоторые идеи подкинул учёный, который позже помогал с Интерстелларом и получил Нобелевку, забыла его фамилию.

Очень нравится история Элли и то, как справедливость восторжествовала. Ну и молоденький Макконехи. И я тоже ей верю.

Приехал из Астрахани папа, привёз рыбу. Мы её теперь, наверное, до нового года будем есть Заморозили сома на строганину, обожаю её со специями. А ещё будет на жарёху, уха, запечёная с овощами. Люблю рыбу.

Папа сказал, что походу везде снега больше, чем у нас. Посмотрим, дух предсказатель погоды обещает завтра это дело исправить.

 

Вчера смотрели с мамой чемпионат Европы по скалолазанию. Булдеринг капец какая штука интересная, как шахматы, только ещё и в физическую нагрузку. Наша спортсменка взяла золото, а парни серебро и бронзу. Сегодня будут соревнования на трудность. А многоборье по скалолазанию это вообще олимпийский вид. Очень интересно.

 

А на днях меня Надя соблазнила на оладья в своём инстаграме, хорошо, что дома нашлась пачка кефира. Рецепта нет, мама помогла всё отмерить на глаз. Я не люблю такое, мне нужна точность в граммах, а у мамы порой рецепты в этих« на глаз» и хранятся Но как всегда вышло вкусно, особенно с черничным вареньем.

Пока пачка творога не эволюционировала в разумную жизнь, пустила её на сырррники. Очень вкусно вышло с черничным джемом. Спасибо Саиду, что летом пополнил мои запасы свежей ягодой из Златоуста. И в этом прелесть моей работы летом :D Из пачки вышло как раз всему семейству на завтрак. В этот раз добавила чуть-чуть разрыхлителя и они получились воздушными. В общем, вкусное утро

 

С утра было -15, всё в инее. Дома тоже было прохладно, даже укрывалась ночью двумя одеялами. Папа звонил из Астрахани, у них там тепло, рыба клюёт, так что они там ещё задержатся.

 

Я отказалась участвовать в ярмарке на следующие выходные, так как всё ещё немного кашляю, и запахи возвращаются ооочень медленно. Это прям боль-печаль. Причём самое химозное типа духов, бытовой химии пахнет очень даже ярко, а от кофе и выпечка пахнет совсем иначе и почти неуловимо.

Сегодня был день кулинарных подвигов. Во-первых, варила тыквенный суп (доказательства можно глянуть в инстаграме ). Во-вторых, напекла сырных печенегов.

Вчера купила не очень удачный сыр, слишком мягкий, да и на послевкусии слегка горчил, чем напомнил мне нелюбимый маасдам. Так что бухнула его в печенье.

Рецепт прост: в равных пропорциях смешать натёртое сливочное масло, сыр и муку. Добавить яйцо, быстро замесить шар теста. Охладить минут 30 в холодильнике, чтобы все ингредиенты подружились. Раскатать, смазать желтком, посыпать кунжутом/маком/солью/травами, нарезать и и запекать на 200 градусов 20-25 минут до румяности.

У меня сегодня сыра было на 50 г больше, получилось очень вкусно.