Делаю малосольные огурцы.
Пока хрустишь ими, можно хоть как то отвлечься от грустных мыслей о еде.
И мерзкий творог с ними, вроде бы веселей идёт.
Рецепт намутила из того, что завалялось в холодильнике. Чтобы ароматней.
В контейнер на дно кладу избитый чеснок и много избитого укропа (прям полотком для отбивки мяса их бью)
Сверху складываю распополамленные вдоль небольшие огурцы.
В отдельной ёмкости складываю нашинкованный лепестками имбирь, горошки душистого перца и соль. Заливаю кипятком. Размешиваю. Пять минут настаиваю. Заливаю огурцы и на ночь на столе оставляю. Потом в холодильник.
Вкусно и хрустяще.
Завтрак - это проблема.
Если не есть вообще ничего, то к вечеру нападает жор.
Но утром мне ничего не хочется. Я привыкла утром есть бутерброды с чаем. Печь блинчики, сырники.
Но в условиях диеты, это приводит к чрезмерному перебору с калориями.
Это либо очень вкусно и хочется ещё.
Либо невкусно и я страдаю. Не ем вообще. И начинаю перебирать в ужин.
В последнее время пытаюсь заправляться по утрам зернёным творогом. С ягодным наполнителем. Да. Норма калорийности позволяет.
И йогурт. Я нашла тот единственный, который не вызывает рвотных позывов (ненавижу йогурт)
Попробовала Epica. Вполне сносно. Накупила красных. С малиной. С вишней. С гранатом.
156 ккал на баночку. плюс овсяные отруби, чтобы было что жевать.
Но всё равно как то голодно.
Взявшись варить куриный супчик, решила вместо риса или вермишели, добавить в него белую фасоль с томатом.
Разница по калориям не значительная. Но фасоль чуть легче. А еще соотношение белка к углеводам у фасоли более выгодное. Белками я наедаюсь, а углеводами не очень.
Получилось очень вкусно.
На весы не вставала. Тревожно. Очень не хочу увидеть что результата нет. Или я наоборот - набрала. Дело идет к КД. Вес может встать или прибавиться.
Не могу избавиться от привычки щипать себя за живот в надежде ощутить, что жировая складка становится меньше.
Вычитала, что фисташки способствуют потере веса.
Был эксперимент, когда людям рассчитывали рацион с одинаковой калорийностью и нагружали равной физической активностью. И те, у кого в рационе были 50 г фисташек (вес со скорлупой) теряли вес.
Вроде бы есть там в составе какое то вещество, помогающее худеть.
А тут как раз увидела, что в пятерке напротив эти самые фисташки в развес продают. Не жареные. Без соли.
Купила полкило. Сижу, жую.
Одна беда. Орехи, штука калорийная. И их надо встраивать в ежедневный калораж. То есть, урезать в их пользу какой то приём пищи.
А я итак уже донельзя кастрировала свой рацион.
Если готовить себе нормальную еду - надо урезать вес порции.
Если не хочется урезать порцию - надо готовить какое то низкокалорийное хрючево.
Но если я начну питаться отварной куриной грудкой и капустным листом - все закончится срывом и зажором.
Хехъ.
О боже, какие вкусные я сегодня соорудила котлеты.
Уверена, что не я первая так придумала. Но раньше я делала совершенно иначе.
А вот же.
Ингредиенты
400 г фарша говядина - свинина
луковица
половина головки чеснока
столовая ложка панировочных сухарей
яйцо
соль - перец на глазок
Самое необычное что я сотворила процессе, это зафигачила в блендере лук и чеснок. Вот прям в жижу.
Туда же ввела яйцо. И взбила до образования пены.
Вылила в фарш, добавила сухари. Замесила и в холодильник на пару часов.
Сухари вместо вымоченной булкихлеба. Они впитывают лишнюю влагу и даже жидковатый фарш станет плотным и котлеты не будут разваливаться.
Получилось шесть котлет чуть поменьше чем 100г каждая.
Калорийность около 200 ккал на котлету. Точно высчитать невозможно, потому что в процессе жарки из них вытопилось дофига жира. Жир был слит и в калорийности блюда не участвовал.
Вкусные - не оторваться. Нежные, пышные. Без крупинок лукачеснока.
Боже, у меня теперь ребенок будет есть котлеты, а не ковыряться в них, пытаясь обнаружить и вытащить весь лук (как это бывает, если пропускать через мясорубку. там всегда попадется какой нибудь кусочек)
Лучшее
Материалы сайта предназначены для лиц старше 16 лет (16+)