Лучшее за всё время

Породистый Ракшаса, блог «Говорящие Шрамы»

* * *

11 мая 2023 (20:00:35) 23BEST

Простынь про едуУже когда отправил пост про кусочки камчетрипа, понял, что забыл про ресторан рассказать. Да и вообще про местную еду
В размещение мое было включено полноценное трехразовое питание, даже с фруктами (цены на фрукты, кстати, высокие, но абсолютно разные - я даже в теплых регионах могу найти, где помидоры по 800 рублей). Каждый день я старался есть разное - в основном рыбное, потому что мясо везде плюс-минус одинаковое, если мы не говорим про ту же оленину или изюбрятину.
Успел попробовать видов шесть всеразличных воздушных котлет, рыбных супов, два вида борща, несколько видов икры - заморскуюбаклажанную тоже иногда давали)
__
Пиво.
Господамы, какое же на Камчатке вкусное пиво!
Я особо не любитель пенного, но по совету друзей я купил маааленькую бутылочку - и всё! Сердце было украдено безвозвратно! Я набрал всякого сушвяла местного производства. В каждом магазине, когда узнавали, что я неместный, сразу охотно помогали выбирать - разных рыбов в разном виде.
У меня начисто пропал стереотип, что вяленой камбалы без душка не бывает, что палтус надо брать только холодного копчения, и что корюшкой можно наесться)
Я же запасливый - кто о тебе позаботится лучше тебя самого? Я взял с собой двухнедельный запас вьетнамского кофе. И пил я его только по утрам и перед сном - все остальное время в моей термокружке весело плескался янтарный нектар. Конечно, если мне не предстояло лезть сильно вверх.
Пожалуй, главный пошатнувшийся устой в моей голове - это невозможность прежде есть пиво-с-рыбой. Я имею ввиду, как цельное блюдо. Я ем и пиво, и рыбку, и орешки, и всяческое снекомясо. Но я сначала пью пиво, а потом ем. Или сначала ем кучу закуски, а потом принимаюсь за напиток. Тут так не вышло - камчатское пиво и камчатская же рыба созданы друг для друга)
___
Вода.
Я давно не был в регионах с какой-то особой водой. На Камчатке воду из-под крана можно пить. Серьезно.
У них нет нигде кулеров с питьевой водой - только краны, только молодость.
Возможно, кстати, пиво такое именно из-за воды.
Мыться в такой воде вообще чудесно - кожа и волосы на ощупь просто волшебные!
___
Еще я спросил у проводника, куда водят московских туристов на покушать. Ваня сразу назвал ресторан "Два моря, океан".
- Пафосно?
- Ващееее!
И я запомнил.
Потом мы видели здание, в котором ресторан расположен. И оно выглядит, как говно мамонта, простите. Как сааамые первые крытые рыночные павильоны - серый сайдинг, скромные окошки, большая неповоротливая входная дверь - такая стеклянная и на огромной пружине, помните?
Я привык, что в портовом Владивостоке у ресторанов яркие входные группы - до ковида надо было как-то завлечь именно к себе многочисленные толпы китайских и корейских туристов - а тут серенькое лицо мышки-норушки.
Зато внутри дорого-богато)
Темно-синяя с хромом и серебром обстановка, гранит и бархат, множество элементов декора из разных раковин, имитация пузырьков воздуха в толще воды..
Мальчик-официант все испортил. Моментально. Я признался, что неместный, и попросил порекомендовать что-то сразу. Ну он и начал с креветок и лосося.
Ну правда что ли? Я уточнил, что из Владивостока, и мне бы что-то прямо вот локальное. Мальчик расстроился, что придется работать.
Потом я увидел в меню анадару, попытался заказать - мальчик огорчил, сказал, мол, анадара ушла "глубоко под лёд". Я крякнул, конечно, от досады.
В итоге, заказал местный твист на буйабес - разочаровался. Он был чистейший том ям по вкусу, разве что с ноткой борща)) Ощущения "борщности" добавила подача - на деревянной доске в мини-кастрюльке и с двумя ломтиками хлеба. Хлеб, кстати, их собственный, и невероятно вкусный. Но мы сюда за мориками пришли же.
Салат простой, но с пометкой "фирменный". Ничего лишнего - краб, кальмар, зелень, икорный соус.
На горячее я взял дим-самы с палтусом и с угрем-и-ламинарией. Вот угорь стал для меня чем-то новым, поскольку я его до этого ел каким угодно, но не сырым) Это странно. Видели мем про "Отвратительно! А есть еще?"? Вот это про угря. С первой пельмешки хочется вернуть проглоченное, вежливо промакнуть губы салфеткой и никогда, слышите - НИКОГДА, не касаться этого продукта двенадцатиметровой палкой. Но если первая пельмешка останется внутри вас, то дальнейшее потребление будет не остановить - вы будете открывать для себя новые, почти бриллиантовые грани вкуса.
Потом был все-таки лосось на подушке из папоротника с соусом биск - ну лосось прекрасен, и ничего я больше о нем сказать не могу)
Выпить я взял то, против чего бы никогда не смог устоять - черный сауэр на основе джина - с изящной белковой пенкой и чипсинкой из цедры лайма. Это было очень вкусно, дома я такое вряд ли смогу повторить, у них там какая-то местная вытяжка используется.
___
То, чем угощали проводники на привалах - нехитрое, но с душой, угощение - пирожки из ржаного теста с чечевицей, с вишней, с яблоком, конечно, с рыбой. Рыбы был просто вагон, я столько даже в особо щедрые годы не ел) Бесконечные ломти (именно) красной рыбы - Ваня говорил, что ее столько добывается, что он устал пробовать новые способы приготовления. Разумеется, всякое сладкое для получения быстрой энергии.
Коряки угощали своей выпечкой, шурпой и опять рыбой - но соленой и вяленой)
___
Последний день я потратил на покупки.
Конечно, рыбные рынки!
Я готов спорить, что у вас у каждого в супермаркетах стоят холодильники Salmonica. Это рыба, которую делают на Камчатке - и тут я купил несколько целых боковин и спинок отдельно за какие-то смешные деньги. Еще я привез домой гору копченого палтуса. И, внезапно, три килограмма лососевого фарша. Сначала я не хотел его брать - я что, рыбного фарша не ел? Но он был нереального цвета! Совершенно алый - как только что разделанная рыбина! Потом я готовил из него котлеты, и это были самые вкусные котлеты в моей жизни!
Потом я набрал домой камчатского мармелада на основе ягодных соков - слопал с друзьями, и сейчас у меня в холодильнике лежит мармеладина-царевна - последняя ягодка с Камчатки.

Пусть лежит)

Ab61rvalg, блог «Лиловый Гиен»

Кошки в старом городе

11 мая 2023 (11:46:10) 22BEST

#в этом дневнике присутствуют котики

Сатанаил, блог «Откровения Сатанаила»

* * *

9 мая 2023 (22:34:54) 29BEST

НЕ БОЙТЕCЬ ОБНУЛЕНИЯ!

Это — пpоиcxoдит с нами пocтоянно…

Oбнуление — или перезaгpузкa.

Бывaет тaк, чтo вы вдруг ocознaете, чтo уже вырocли из кaкoгo–либo дела, выpocли из paботы, на кoтoрую xодили долгoе вpемя, выpoсли из oтношений, вырocли из пpoектa.

Этo вcё — фopмы.

При рaзвитии и pocте cознания, челoвек естеcтвенным oбpaзoм переpacтает вcё. Нaш oпыт в любом виде фopмы, pано или пoздно, oтвaливаетcя или его зaбиpaют разными спocoбaми, ocoбенно, еcли мы caми не делаем «свой» пеpехoд.

Paзвитие никогдa не оcтaнaвливaетcя, дaже еcли еcть cтaгнaция, пoтеpи и регpеcc.

Bcё этo лишь спoдвигaет нac искать всё более новые фоpмы для cвoего твoрчеcкого пpoявления из тoнкoгo в плотнoе и мaтериальнoе. Главный камень пpеткнoвения пpoцеcca смены форм — это пoдвешеннoе сocтояние, в кoтoрoм вы пoнимаете, что «занимaтьcя этим вы уже не мoжете», а кудa идти и чтo делать, пoкa не знaете.

Люди oчень чacтo oпиcывают cостояние oбнуления, кoтopoе тaк или иначе coпpoвождaетcя любoй сеpьезнoй cменой фoрмы. Haпримеp, кoгда челoвек pешает сменить пpoфеccию, oбрaз жизни или семью, oбнуление мoжет длитьcя не oдин гoд. Эти cocтoяния xapaктеризуютcя мелaнхoлией, ленью, упaдкoм нaстpoения, потеpей энеpгии, унынием, пoтеpи веpы в cебя, в жизнь, в людей.

У большинcтвa людей обнуление coпpовождаетcя финанcовыми упaдкaми, прopaбoткoй множеcтвa кoмплекcoв и cтpаxов, paзличными кризиcами в oтнoшенияx. Но не cтоит oтчаивaться — этo прекpасное время, cтрaшнoе, в чем–тo болезненное, нo пo–нacтоящему великое!

B этoт пеpиод, кaзaлocь бы, прocтoя и cтpемления на днo внутри прoиcхoдят cамые знaчимые тpaнсфoрмaции, cилу котoрыx вы ocoзнaете и oцените уже пoзже, оглядывaяcь нaзaд, и пpоизoйдет этo быстpее, кoгда вы вcе oтпуcтите, переcтанете нa вpемя бopоться, coбеpетеcь с силaми, oтдоxнете, oтпуcтите жужжaние умa пo этoму пoвoду, чтoбы с нoвыми силами уже oттoлкнутьcя oт днa и уcтpемитьcя к новым гopизoнтaм.

B этoт периoд пpoиcxодит мощнейшее oчищение oт стaрых пpивязoк пpoшлой фopмы. Mиp прoверяет на пpедaнность нoвым pешениям, a ум будет пеpиoдичеcки предлагaть вaм веpнутьcя к cтaрому. И что бы вaми не двигалo, даже cильные денежные пpoблемы, поcтapaйтеcь уcпoкoиться и всё paвнo спoкoйно уcтpемиться впеpед без вcяких уcкoрений.

Нaучитеcь ждaть и cлушaть себя — это caмое вaжнoе в этoт пеpиод.

Oбнуление — пpoиcхoдит c нaми пocтoяннo. Ha этoм пpинципе пocтpоен абcoлютнo любой бoжеcтвенный пpoцесc в миpе фopм. Haчинaя oт пoтpебления пищи в оpгaнизм и зaкaнчивая cмертью этого самoгo opгaнизмa.

Hе бoйтеcь обнуления. Еcли вы чувствуете, чтo поpa сменить фoрму, сделайте это.

Миp пoддеpжит вac в этoм нaчинании…

#цитата

Хонор Харрингтон, блог «Бортжурнал»

С праздником!

9 мая 2023 (11:15:51) 22BEST

Кто о чем, а я опять про праздники. Ну и ладно. Праздник в любом случае хорошее дело. А уж День Победы - праздник весьма ми весьма императороугодный. Картинок не будет - что-то БлогХаус у меня задурил и картинки не вставляет. Поэтому просто; с Днем Победы! Ура! Наши местные власти отменили шествие Бессмертного полка. Боятся, сволочи. Правильно, пусть боятся. Мы все равно всех вспомним и портреты достанем. И еще раз ; с Днем Победы, товарищи!

Ab61rvalg, блог «Лиловый Гиен»

Победа остается молодой

9 мая 2023 (08:56:00) 20BEST

Что бы там не говорили...

#ни дня без няши

Нари, блог «долина Луары»

* * *

9 мая 2023 (06:52:48) 19BEST

#просто так

Нуремхет, блог «Семь чудовищ Медного берега»

Мамкин кинокритик мод он

8 мая 2023 (11:24:48) 30BEST

За последние несколько лет я собрала на жестком диске довольно много фильмов, которые мне понравились. Так что подруга шутит, мол, если отключат Интернет, будет качать кино у меня. В моем собрании есть фильмы разных стран, но большая часть, конечно - американские, российские и европейские. Больше половины - исторические. И вот недавно я задумалась, чем они отличаются друг от друга, в чем хороши, а в чем плохи. Конечно, все это исключительно мои впечатления, ругать чью-либо киноиндустрию у меня и мысли нет.

читать дальшеАмериканские фильмы. Голливуд хорош там, где требуется красивая картинка. Американцы умеют создавать яркие масштабные зрелища. Включая голливудский фильм, я знаю, что потешу свое чувство прекрасного, ибо я тоже люблю все яркое, великолепное и торжественное. Например, фантастический боевик "Конг. Остров черепа" не содержит вообще ничего, кроме удивительно прекрасной картинки. Обычный полет вертолета снят там так, что превращается в танец. В то же время абсолютному большинству американских фильмов, что я видела, не хватает глубины. Красивая картинка не имеет под собой фундамента, громкие слова не поднимают духа, драматические сцены не трогают, потому что за ними ничего не стоит. США прекрасно удаются комедии (они смешные), ужастики (они страшные), фэнтези-сказки (они удивительно красивы). Но если ищешь что-то помимо визуального ряда, это все-таки не к ним.

Европейские фильмы. Тут все с точностью до наоборот. Большинство европейских фильмов на фоне голливудских и даже российских ощущаются как неяркие. Но они стоят на таком крепком фундаменте, что кажется, спроси режиссера о любой малости: почему ты решил снять здесь вот это - и он ответит, на что опирался. Именно с европейскими историческими фильмами у меня неоднократно случалось так, что я принимала какие-то незначительные подробности за пускай и правдоподобный, но вымысел, а затем, когда узнавала эпоху лучше, оказывалось, что даже эти незначительные подробности опираются на исторические факты. В то же время фильмы развлекательных жанров им не то чтобы совсем не удаются, но сильно уступают и голливудским, и российским. Помню, от немецкого ужастика я осилила где-то минут пятнадцать и поняла, что засыпаю. Комедии, конечно, поживее, но юмор там специфический. На мой взгляд - грубоватый и какой-то детский, с немалой долей переигрывания. Меня такое даже в первом классе не смешило. Включая европейский фильм, я рассчитываю не на драйв (чего и вам советую, дабы избежать разочарования), а на глубину. На то, что показанному можно верить - и скорее всего так или примерно так и вправду могло быть.

Российские фильмы. Они удачно сочетают плюсы двух вышеупомянутых киноиндустрий. Здесь нет долгих заунывных вступлений, начинающихся чуть не от Потопа, но и бессмысленной американской легковесности тоже не много. Фильмы чаще всего достаточно правдоподобны (но не настолько. чтобы режиссер не зарубился на каверзном вопросе "а почему тут..."), но при этом красивая картинка тоже на месте. Где надо - смешно, где надо - страшно, где надо - достоверно, где надо - зрелищно. Может, тут мне припомнят какого-нибудь "Викинга" или "Защитников", но я их, честно признаюсь, не смотрела. Наверное, мне просто везло с российскими фильмами, ведь чем старше становишься, тем легче получается выбирать.

Теперь немного наглядных сравнений. Возьмем три фильма о крестоносцах: голливудское "Царство небесное" (2005), итало-немецких "Крестоносцев" (2001) и российский фильм "Александр. Невская битва" (2008). Это фильмы про разные крестовые походы, конечно, но тема плюс-минус одна.

Я знаю, что многие любят "Царство небесное" и считают его едва не шедевром эпического кинематографа, но мне после просмотра, скажу честно, хотелось помыться. Я не рассчитывала на особую глубину, не рассчитывала даже на адекватность, ибо была уверена, что все принесут в жертву зрелищности. Но даже католическая церковь этот фильм, мягко скажем, не оценила. Типичные голливудские личики, прекрасные масштабные съемки войск и городов, эстетика на уровне, но кроме нее ничего хорошего я в фильме не нашла. Краски нарочно сгущены, исторические личности представлены либо как герои без страха и упрека, либо как злодеи, творящие зло просто потому что. Реальные люди засунуты в голливудские типажи - наверное, чтобы зрителю было проще и не приходилось думать, хороший это герой или плохой. Но, как бы ни сгущались краски, фильм так и не смог вызвать у меня сильных чувств, потому что подлинные чувства и желание возвращаться к картине вызывает не надрыв сам по себе, а глубина, за ним стоящая. Здесь красивый замок построен на песке.

Напротив, "Крестоносцы" - наверное, один из моих любимых фильмов. Он неспешен, первый час посвящен даже не крестовому походу, а истории жизни главных героев. Но, посмотрев этот фильм, я включила на всю громкость тупую музычку и бросилась в пляс на сильном эмоциональном подъеме. Прости, сосед с перфоратором. Причем я даже не могу сказать, что именно здесь так прекрасно. Наверное, в силу глубокой проработки создается впечатление, что ты сам побывал и в норманнской Италии, и в Святой земле, и в захваченном Иерусалиме.

Наконец, фильм об Александре в целом очень приятный. Здесь много ярких красок, красивый визуальный ряд. Условные "наши" изображены как герои без страха и упрека, но и враги показаны просто адекватными людьми, а не поехавшими злодеями, как в "Царстве небесном". То есть сгущение красок тут есть, но только на одну сторону, что создает фильму некую праздничную атмосферу.

И еще пара наблюдений. В американских и российских фильмах, как бы это ни прозвучало дико, есть общие черты, отличающие их от европейских. Во-первых, это эстетизация простоты. Я не могу привести пример, потому что это надо видеть, а не рассказывать. Вкратце - это когда посыл "мы люди простые" выпячивается и подается как добродетель. Скажу честно, мне такое не нравится. Потому что истинно святая простота не сознает самое себя. Когда-то я пошутила, что, стоит мне услышать "мы люди простые", как я понимаю, что с человеком будет сложно.

Во-вторых, в американских и российских фильмах авторский посыл виден ясно. В худшем случае он излагается прямым текстом. Чтобы зритель уж точно понял, что воровать нехорошо, например. В европейских так тоже бывает (и выглядит это довольно мерзко), но чаще всего смысловая составляющая там сокрыта настолько глубоко, что ты не можешь даже внятно сформулировать, о чем фильм, просто чувствуешь, что в нем "что-то есть".

#фильмы

Mallari, блог «С девайсом по жизни (фото на телефон)»

* * *

7 мая 2023 (21:05:53) 31BEST

Omelame, блог «Дорогой дневник !»

О фото

7 мая 2023 (17:16:00) 29BEST

Дело ведь не в них...

Проходя почти каждый день мимо соседнего подъезда, я изумляюсь волшебным жёлтым и красным тюльпанам, растущим около него

Каждый день! Пока они не отцветут
Раньше я сфотографировала бы их, момент был бы запечатлен и похоронен в телефоне
скрытый текстСейчас - я каждый день думаю о том, как рада весне после сложной зимы и вообще сложного года, вспоминаю чудесный момент отмены самоизоляции, когда я просто села в электричку и отправилась гулять в парк, а вместе со мной практически толпа народа - и как это было ново и неожиданно - вдруг оказаться в лете, которое из окна не могло восприниматься, как что-то реальное

И как я это чувствую сейчас - буквально как пробуждение от весны !

Конечно, это простые переливания, Меркурии, изменения в жизни и невозможность помеланхолить последней осенью, как положено, поэтому эмоций больше весной
...Но как возможно это похоронить в телефоне, не посмаковав и ее прожив это в достаточной мере в реальности !?

[но так-то на самом деле я ухожу от шаблонного восприятия мира, в котором чаще всего жила.. ничего такого

]

#Дыбр

Zefirova, блог «HomeSweetHome»

* * *

6 мая 2023 (23:15:13) 43BEST

Сегодня с утра пораньше обнаружилось, что мой мударбек кот отгрыз кусок гирлянды с кухонного окна. И если вдруг неискушенному читателю отчетливо видится в этом перфомансе акт отчаяния бедной недокормленной скотинки, то это, конечно, совсем не так. Скотинка питается регулярно и полноценно, просто дело в том, что кот питает безграничную, но необъяснимую любовь к пластику. Выяснилось это в один из наших с ним первых новых годов. Я в тот год купила искуственную ветку хвои для праздничной атмосфЭры. Хвоя была очень нарядная, присыпаная снежком и какими-то пластиковыми ягодами. И кот незамедлительно решил внести свои пять копеек в украшательство, как следует погрыз ту ветку и украсил блевантином из искусственного снега отдельные уголки квартиры. С тех пор я пытаюсь предугадать и спрятать все, что может ему приглянуться, но он всё расширяет и расширяет ассортимент своего пластикового меню.

Сегодня я, конечно, пригрозила ему, что за такие выкрутасы сошлю его, гандонльера этакого, на конюшню на перевоспитание. Но что-то мне подсказывает, что он не особо проникся.

#котовое

Страницы: ← предыдущая 1 2 3 4 5 … 317 следующая →

Материалы сайта предназначены для лиц старше 16 лет (16+)