Сундук с барахлом49 читателей тэги

Забрала мою Шоколадную книгу от Олеси Куприн. Уже наметила несколько рецептов. Вообще издание очень классное, маме понравилось. Плотная бумага, яркие фото. Рецепты тоже отличные.

Мама делала на заказ цыплёнка. Говорит, волновалась три дня, думала, как сделать, чтоб как на картинке. В итоге все довольны. И самое главное - довольна маленькая девочка, ради которой всё это и затевалось.

Всё, можно запускать зиму, я готова

Купила пуховик. Два года не могла выбрать, а тут ррраз! и любовь. Красивый серый, до колен, с глубоким капюшоном, без меха. Цена - ваще отличная. Половина выделенного на пуховик бюджета. Можно стирать, либо сдавать в химчистку. Осталось выгулять его в холод. Очень довольна.

 

Купила на попробовать сидр новой фирмы и сидр из груши. Мистер Лис яблочный мне очень зашёл. Будем расширять горизонты.

И купила пива Гиннес на торт по рецепту Олеси Куприн. У неё несколько дней назад случилось грустное, с котиком Густавом. До сих пор немного в печали по этому поводу. Завтра как раз буду печь этот торт, чтобы никому не взбрело в голову это пиво продегустировать

 

На али заказала в связи с 11.11 кучу мелких кондитерских штук. Цена норм, отслеживала с лета. А для себя только пару клипс. Остальное как-то не вдохновило.

 

Итак, дорогие мои детишечки, рассаживайтесь поудобнее. Расскажу я вам страшную сказку.

Кофейня-кондитерская Винни-пух перестала быть моей любимой кофейней города

Вчера делала дела и решила позавтракать у ребят. Заказала кашу, сырники и раф.

Каша - за масло в ней теперь нужно доплатить. Попробовав первую ложку мне показалось, что её пересолили. Но ко вкусу быстро привыкаешь, так что вкусно. Сахар, кстати,из сахарницы не сыпался. Решила её не мучить и считать, что пухи пекутся о моём здоровье. Потом принесли сырники со сметаной и клюквенным джемом.

Это были лучшие сырники в городе. БЫЛИ. Подача супер, но вкус... Творог отдавал чем-то кислым и чуть прогорклым, масса из под корочки распадалась сразу, вилкой такое есть было жутко неудобно. Закралось у меня подозрение, что мне разогрели в микроволновке остатки со вчера. Съела половину сырника и не стала себя мучить. Теперь самое вкусное - это сметана в этом блюде. Ни убавить, ни прибавить.

Раф... Ну, здесь кофе никогда не был прям супер. На мой вкус слишком горько и пережарено зерно. Нужно брать чай.

 

В общем и целом, печально. Может, я дам ребяткам ещё один шанс, а пока за сырниками буду ходить в Кофеман.

Отбываю на рабочую вахту в Соль 30 мая, последние туристы из моей гостиницы уезжают 31 августа. Сегодня ездила докупать последние мелочи не по курортным ценам. Во вторник топаем с Лерой на Алладина, и я вроде успела всё сделать до отъезда.

 

Ещё сегодня повторила шведский мягкий пирог, потому что он такой вкусный, что прям жаль было его не повторить. А завтра в планах штрудель, ибо пакет яблок сам себя не съест.

 

С грядки в холодильник перекочевала последняя партия редиски,можно сажать заново. Салат уже в кондиции, завтра можно жахнуть ещё салат с салатом А вечером ожидается семейный шабаш по случаю др моего самого младшего брата. Чот у нас каждые выходные с праздниками и застольями.

 

Мне осталось распечатать документы и объявления, собрать вещи и напомнить брату, что он обещал меня отвезти.

В эмоциональном плане ехать не хочется. Для меня эти 9 месяцев пролетели быстрее, чем 3 месяца работы Главные минусы моей работы - это недосып и люди. Много людей. Плюсы - деньги, и что работа всего три месяца, а потом я могу путешестовать и заниматься любимыми делами.

Я сегодня сделала то, о чём мечтала две недели. Испекла пирог kladdkaka, это шведский мягкий шоколадный пирог. Погода позволила мне включить духовку и не превращать кухню в филиал ада. Вообще главным вдохновителем был инстаграм питерской кофейни, где кормят в скандинавском стиле, я увидела пирог в их сториз и понеслось...
Пирог делается быстро, печётся ещё быстрее. И получился он как в моих самых влажных фантазиях - мягкий, с нежной текстурой, с насыщенным вкусом какао. К нему я взбила сливки и смешала их с замороженой клубникой.


+1

большое фото рецептаНа будущее, выпекать его реально нужно 10-15 минут, я вынула его и пока он немного остывал, то уплотнился сильнее. Есть его можно тёплым, можно остывшим.

Прополка - не самое моё любимое занятие. Сажать, поливать - да, полоть - ну, такое...

 

Но когда нужно чем-то занять руки, а дома сидеть не хочется, я иду полоть. Сегодня под раздачу попала грядка огурцов. Капец сколько там взошло абрикосов Я не стала их дёргать, чуть позже их можно будет пересадить в другое место или раздать желающим.

Также не стала трогать укроп-самосейку. В нашем огороде укроп это хороший сорняк.

 

А из огромной пачки шпината взошло штук десять семян. Боль-печаль...

Ну и позавчера заготавливала щавель на зиму. Мы его замораживаем в пакетах, а зимой варим щавелевый суп.

Вроде с завтрашнего дня жара пойдёт на спад. Ездила сегодня в город по делам, чуть не сварилась. Дома зашторены все окна, кухня закрыта дверью, брат с отцом поставили там старый советский кондиционер, который тарахтит как трактор, но и охлаждает хорошо.

Ничего не хочется, кроме воды и воды

 

На Центральном купила рассаду цветов - петунию, гацанию и сальвию. Вечером, как станет прохладнее будем сажать в палисадник.

А на днях сняли первый урожай редиски. Эта миска ушла на окрошку, но в грядке ещё прилично сидит. Хватит и на салат, и на ещё одно ведро окрошки.

 

А в Кофемане сегодня попробовала огуречный лимонад с мятой. Вкусно, не приторно, освежает. Народу, кстати, яблоку негде упасть. Обеденный перерыв, все дела...

Спадёт жара, буду печь шоколадный кекс, сейчас включать духовку, всё равно что организовывать филиал Ада на кухне.