Что почитать: свежие записи из разных блогов

Записи с тэгом #еда из разных блогов

Alejandro Tocar, блог «Alejandro Tocar»

Вино и хамон в Бразилии

Хамон и вино в Бразилии

 

Периодически у меня будут выходить небольшие заметки о продуктах и ценах в Бразилии. Сразу в один пост сидеть и все описывать мне лень. Поэтому начнём по порядку.

 

Пробуем в первый раз бразильское вино и хамон. Хамон был вкусный, но дороговат. 18 реалов за 100 грамм, т.е. 180 реалов за кг. Итого в российских рублях это стоит 3600 руб за кило. Разумеется в Испании и Аргентине хамон был дешевле, а в Мексике дороже. Хотя сейчас цены могли измениться. Сам хамон был вкусный. Съел его с удовольствием. Но больше в Ресифи так и не покупал. Тем более его было трудно найти. Он был не во всех магазинах и даже в тех, в которых я его находил, его могло потом не быть неделю и больше.

Теперь о вине. Вино в Бразилии это ужас и головная боль. Самая большое огорчение за всю поездку. Оно дорогое. Гораздо дороже, чем в Испании и Аргентине. По крайней мере, когда мы там были. Самое дешевое бразильское вино стоит 15 реалов за бутылку, т. е. 300 руб. В Испании можно купить за евро, т.е. за сто руб.

 

Вино, привезенное в Бразилию из Аргентины и Чили уже дороже от 25 реалов, т. е. 500 руб за бутылку. Цены как у нас в Москве. И это я называю самые маленькие цены. В Мексике вино тоже было недешево. 400 руб за самую дешевую бутылку мексиканского вина, но оно было неплохим. Его реально можно было пить. А вот вино Бразилии - это просто жесть. Я никогда и нигде в жизни не пил такого ужасного вина! Полусладкое - один сплошной сахар, что тебя сразу начинает мутить. Сухое - такое кислое, что невозможно пить, а то начнется гастрит. Мне друг говорил, что в Бразилии ужасное вино и они там покупают только аргентинское и чилийское, но я не верил, пока сам не приехал и не попробовал. Оказалось правда. Пить вообще невозможно. Даже у нас в России, в стране, которая никогда не блестала винами, можно купить какую-то более или менее нормальную бутылку своего вина. В Бразилии его просто нет. Я словно вернулся в Таиланд. На фоне вина Бразилия явно уступает Испании, Аргентине и даже Мексике с Россией.

На сегодня все. У меня хамон и винишко. Вкусняшки. Всем хорошего дня.

02.04.2024

Alejandro Tocar

 

Tigris Alba, блог «Tigris Fluvius»

* * *

Сварила большую кастрюлю бульона, прям отличного такого — говяжьи кости, четыре часа на медленном огне. Непонятно только, зачем я это сделала, потому что с того дня, как вылезло солнце и мир вокруг превратился в грязь, суп — последнее, чего бы мне хотелось. Вообще весна, как всегда, пришла внезапно и без приглашения, и я вся растерялась так, что даже не знаю, что есть: привычная зимняя еда уже просто не лезет. Бульон праздно простоял в холодильнике двое суток, потом я разлила его по пластиковым коробкам из-под мороженого и отправила в морозилку; отмывать после него кастрюлю очень так себе занятие, конечно.

На такую привычную и удобную гречку уже смотреть тошно, сейчас мне хочется только пухлых грузинских лавашей, простокваши и овощных салатов; ещё творога со сметаной, но творога со сметаной мне хочется всегда, независимо от сезона.

Кстати, о салатах: стебель сельдерея свежий, перец болгарский сладкий, салат китайский, огурцы свежие, морковь, масло растительное, сок лимона, сахар, соль, семя льна, семя подсолнечника.

Ещё мороженого, но пока без него: демисезонные ботинки немедленно натёрли ноги, да так, что одна мысль о том, чтобы пройти лишних сто метров, вызывает ужас. Русалочка Uralmash edition. В печали без сладкого заказала на маркетплейсе двухкилограммовую упаковку зефира, но его привезут только на следующей неделе. Так что у меня есть бульон, который мне не нужен, нет зефира, который я уже оплатила, и кровят лодыжки. Всё, всё не так.

Сара Эдисон Аллен — автор сладких сентиментальных романов с небольшими вкраплениями мистики. У одной из героинь её «Сахарной королевы» есть суперспособность — в сложные моменты жизни рядом с ней волшебным образом возникают подходящие книги. Выбор книг, кто (или что) бы за него не отвечал, я не одобряю, и «Сахарная королева» мне понравилась меньше остального у Аллен, но сама суперспособность, считаю, очень полезная, я бы хотела себе такую. А то я в сложные моменты жизни — ну то есть, практически постоянно — без разбору хватаюсь за дюжину книг разом, и вообще не уверена, что это от чего-то помогает, ну разве что спрятаться от этой самой жизни.

В Японии эпохи Хэйан раз в несколько лет добавляли к году дополнительный месяц, чтобы лунный календарь не слишком отрывался от солнечного. Таким образом, в некоторые годы весна длилась не три, а четыре месяца. Кошмар, тут от одного весеннего месяца сплошные неприятности и экзистенциальный кризис на сдачу, а от четырёх с ума можно было бы сойти.

Что есть, что носить, как жить вообще.

Tigris Alba, блог «Tigris Fluvius»

* * *

Срисовала ещё два салата, остались сущие пустяки — научиться выращивать рукколу на подоконнике и запомнить, что правильное написание — «рукола».

Раз салат: рукола свежая, салат китайский, печень куриная, масло растительное, помидоры, фасоль красная консервированная, сок апельсина, соевый соус, мёд, соль, орех грецкий, перец чёрный молотый, чеснок, кунжут.

Два салат: рукола свежая, свёкла варёная, сыр фетакса, масло растительное, горчица зернистая, сок лимона, сахар, соль, орех грецкий.

Tigris Alba, блог «Tigris Fluvius»

* * *

Продавщица передала салат со словами «Кушайте на здоровье». Она давно работает в этом магазине, и я никогда прежде не слышала, чтобы она говорила покупателям что-то подобное. Наверное, сегодня ей ещё не успели испортить настроение — редкость при такой работе.

Собственно, салат: руккола, термически обработанная тыква, прованские травы, масло растительное, фетакса, горчица зернистая, сок лимона, сахар, соль, семена подсолнечника, семена льна.

Вот есть лакомства из разряда «Это на Новый год». А есть — «Это на Новый год подарили». Я такую шоколадку сегодня распечатала, ещё одна пока лежит, а ведь март на дворе. Старею.

Сколько раз

В жизни моей

Писал иероглиф «весна»!

Но ни один из них

Не похож на другой…

 

Неизвестный автор

 

Нет настроения строить планы на жизнь, да и смысла в этом нет, а вот чтение можно попробовать распланировать.

Весной хочу читать книги японских авторов и книги о Японии, а то я их вечно откладываю по привычке оставлять самое вкусное напоследок. И вот вкусного скопилось уже неприлично много, но если вдруг я прочитаю это всё до лета (не прочитаю), то дальше буду читать корейцев. Правду говоря, с корейцев следовало бы начать, у меня отложено (в уме) всего-то три небольших романа, но я уже впилилась в японщину, не хочется перебивать. Лето зарезервировано для испанских и испаноязычных писателей, возможно, даже для одного только Переса-Реверте. И если будет осень, то с первого сентября и до самого конца года я упаду в фэнтези и фантастику. И среди всего этого неплохо было бы прочесть одну книжку на немецком и одну на английском, но это сложно, так что я, пожалуй, не буду.

Tigris Alba, блог «Tigris Fluvius»

* * *

На работе пригрозили подарить всем сотрудникам по футболке с фирменным логотипом, по этому поводу сегодня собирали информацию о требуемых размерах. О женской части коллектива рассказать нечего кроме того, что мы дружно офигевали от мужской части: девять из десяти мужчин на вопрос о размере делали большие глаза и говорили «Минуту, сейчас жене позвоню». Один, до которого докопались по вацапу, прислал фото ярлычка футболки; двое, чтобы посмотреть размер, чуть не сняли футболки прямо там, где стояли. Когда таблицу с размерами временно передали на моё попечение, подошёл самый молодой водитель, совсем пацан ещё, жены нет, звонить некому. «Ну не зна-аю, — сказал пацан, — я ношу сорок два, сорок четыре... оверса-айз». Жениться, срочно. Ещё один кадр в ответ на вопрос о размере футболки рассказал, какого размера пальто он носит, какая ему нужнa ростовка, поведал, что покупает одежду только зарубежных брендов, что футболки у него «Adidas», потом понял, что я дура, потому что перезвонил коллеге, с которой мы работаем в одном кабинете, и всё то же самое пересказал ей.

И только Андрей Глебович, маленький сухонький дедок, бодро гаркнул «Сорок шестой! Доброе утро!», схватил свой путевой лист, послал диспетчерам воздушный поцелуй и умчался к заказчику.

 

Коллеги с автомобилями начали страдать, едва услышав прогноз погоды, а я счастлива — люблю снегопады, люблю пробираться сквозь пышные свежие сугробы, люблю смотреть на падающий снег из окна, люблю спать — в снегопад всегда так хорошо спится. Скорее всего, это связано с меняющимся атмосферным давлением, но мне нравится думать, что это просто снег укрывает город — а значит, и меня — одеялом, делая мир вокруг мягче и уютнее.

 

Купила на ужин салат, потому что он новый и нельзя не попробовать: салат китайский, яблоко зелёное, огурцы свежие, салат чука, фасоль стручковая, масло растительное, соль, сахар, лимонный сок (без ГМО) — нецензурно вкусно. Называется «Зелёный», видимо, в честь персонажа книг об Алисе Кира Булычева.

Tigris Alba, блог «Tigris Fluvius»

* * *

Купила к ужину немного готового салата «Уральский» — зелёная редька, морковь, сладкий перец с заправкой из масла, уксуса, соли и сахара. Очень вкусно надо научиться готовить самой, но название ни к селу ни к городу. То есть, в моём понимании уральский салат — это картошка и яйца, перемешанные с майонезом и посыпанные крошками сухарей, оставшимися от приготовления кваса.

natoth, блог «Нарнофилия»

К'ван в акварели

Одну штуку все-таки кину, чтобы не потерять.

Он ведь милый?

natoth, блог «Нарнофилия»

Фрумис (нарнская кхм еда)

Есть у нарнов специфическое угощение, готовится оно по особым случаям.

Если нарн исполнил свой шон'кар, например, и убил своими руками ненавистного врага, то считается хорошим тоном содрать с него кожу, навертеть на шампура, полить соусом и поджарить на огне.

А потом с удовольствием съесть, причмокивая.

Называют такое блюдо фрумис.

В годы оккупации нарны полюбили фрумис из центаврианской кожи...

И вообще они много чего из центавриан делали.

Потому что, даа, нарны очень практичный народ. Не пропадать же телу врага. Все идет в расход.

natoth, блог «Нарнофилия»

Брин!

Хотела еще кван загрузить, но решила пощадить нервы публики.

Так что сегодня будет брин. Нарнские мясные тефтельки в соусе.

Вселенское блюдо, которое есть почти у всех рас.

Нарнский брин готовится из мяса урлота, это такое животное.

Нарны его очень любят. Готовят и угощают им только самых уважаемых друзей и гостей. Чужаку его не предложат.

Если нарны вместе поели брин, это как хлеб разделить. Нельзя убивать такого друга, наоборот, нужно его защищать итп. Так что если нарн зовет вас покушать брин (его приготовления) - это высшее доверие к вам и выражение уважения. Отказываться как-то не принято, могут счесть оскорблением. Или признаком, что вы против нарна что-то имеете.

 

Брин и соус к нему довольно острые. Центаврианам его вкус не нравится. Люди вроде едят, но всегда надо помнить, что нарны - раса огнеедов, и от специй можно залезть на потолок. Если вы не индус какойнить, будьте осторожны с едой у нарнов.

natoth, блог «Нарнофилия»

Нарнские блюда: к'ван

Попробовала нейросеть заставить создать блюда нарнской кухни.

Например, к'ван.

Это такие ... Эээ... Рачки. Внешне похожи на раков или креветок. Но на самом деле хз что это за зверь. Но обитают они в воде, их можно разводить на фермах и в промышленных масштабах делать из них еду.

В ресторанах их подают живыми как гарнир.

 

Ну и едят их сырыми.

Осторожно, шок-контент!

к'ван

Страницы: 1 2 3 15 следующая →

Лучшее   Правила сайта   Вход   Регистрация   Восстановление пароля

Материалы сайта предназначены для лиц старше 16 лет (16+)