День в истории Блогхауса: 21 июня 2021

Хонор Харрингтон, блог «Бортжурнал»

Бремя белых

Оговорюсь сразу: я очень люблю Киплинга. (Хотя целиком разделяю мнение о нём А. Куприна: для того, чтобы быть гением, ему не хватает двух важных качеств - вечности и всечеловечности. Он слишком англичанин своего времени). А вспомнила всё нижеследующее из-за постика на Дзэне, который накатала какая-то фря - о том, какие тупые и ленивые негры на Занзибаре, сидят у моря и не догадаются даже рыболовный промысел организовать. (А вникнуть в ситуацию - это не для белой госпожи, она туристка, а не...) И насчёт бремени белых что-то завернула. Ну да ладно, чёрт с ней совсем. В те времена, когда я сидела на Форуме Альтернативной Истории плотно, а не заглядывала раз в год по обещанию, был там некто Магнум. И иногда выкладывал вышеозначенный Магнум на форуме стихи. Свои или нет - не знаю, но такие, что весь ФАИ взрывался дружным воплем "Магнум велик!!!111расрасрас" и фейерверком лайков. Вот у него-то и было про бремя белых...

 

Несите бремя белых -

Винтовку "Браун Бесс",

А также "парабеллум" -

С прикладом или без.

И если нелюдимых

Увидишь дикарей -

Взводи затвор "Максима"

И пули не жалей!

Пускай несутся в горы,

И там стучат в тамтам,

Тяжелые линкоры

Достанут их и там!

Какая к черту рифма,

Зато ложится в ряд!

Добавь побольше ритма -

Мочи их всех подряд!

У варваров дубинки

И толстый барабан,

Смертельные дробинки

Отправит в них шотган!

Во имя страшной мести,

Все сможем превозмочь,

Тактический винчестер

Стреляет день и ночь!

Вокруг мозги повисли.

Их в клочья разнесет

Продукт гигантов мысли -

Тяжелый пулемет!

Пускай стреляют пушки,

Снаряды смерть несут,

Сжигай их деревушки,

Пускай они умрут!!!!!

И пусть дикарь-скотина

Падет немедля ниц,

Увидев господина,

Что бел и бледнолиц!

И пусть лежит несмело,

Страдая животом,

И нашей Расы Белых

Останется рабом!!!

 

Big Bad Wolf, блог «Sullenwood»

* * *

©

Таира, блог «Овётганна»

Хватит

Вой рвется, раздирает хрипящее горло.

Ветер мечется по кругу, ранит себя, ранит других.

И кричит, кричит, кричит...

 

Хватит.

капитан Шэд Трамонтана, блог «КрокоКолекция»

Не иначе кто-то укусил :; )

Подарили сегодня.

Спасибо за такой позив :; )

Ичточник:

https://m.vk.com/photo4799681_457288206?list=album4799681_00

Arnel, блог «Pili Puppet Show»

* * *

(c) 无声风间


Джулиан, блог «Нэжвилль»

* * *

Я начала писать новую книгу!

Мечтательная, блог «Пикник под ивами»

Пара слов о зельце: США. Особенности национального зельцеварения.

На одном из моих любимых "кулинарных" видеоканалов посмотрела ролик о приготовлении тако — мексиканской лепешки с начинкой. Фишка была в том, что показана большая часть предварительной готовки — приготовление мясной начинки и (немного) лепешек. А вот мясо приготовили полностью на камеру.
читать дальшеСначала взяли целую свиную голову "а натюрель". Положили в огромную кастрюлю:
f-0000.jpg
Налили воды, чтобы полностью покрыла голову. Положили приправы: 2 больших луковицы (почистили и разрезали на 8 частей); 3 больших морковки (почистили и нарезали толстыми кружками); куст стеблевого сельдерея; большой кусок имбиря; стебель лимонграсса; головку чеснока (просто разрезали поперек без очистки); ветку лаврового листа. Все крупно разрезано. И вот эту кастрюлю поставили в духовку, а не на плиту.
Думаю, варилось все это долго, часов шесть, потому что, когда повар вытащил из варева голову (монументальной вилкой для жаркого) и плюхнул в таз, она с трудом сохранила целостность. Потом он быстро вытащил верхнюю часть черепа (повторяю, мясо само отваливалось от кости), топориком разрубил ее вдоль и вытащил мозг и глаза. Очистил нижнюю челюсть. Кости отправил обратно в кастрюлю (интересно, зачем? В ролике не указано). Мясо же начал резать крупными кусками-полосами и складывать в низкую плоскую мармидку:
f-0001.jpg
Причем, меня удивило то, что с языка и ротовой полости не была снята жесткая шкурка, а язык просто нарезан ломтями. Вообще, повар использовал все, что содрал с костей, не отмывая и не очищая. Ну... не знаю. Я не раз имела дело со свиными головами и прекрасно помню, что рот и ушные проходы у них, мягко говоря, не стерильны. Глаза, кстати, он тоже просто разрезал пополам. Мда...
Ну, в общем, он уложил эти куски в мармидку, дважды пересыпая солью и молотым черным перцем, поверх поставил еще одну мармидку с кубиками льда и отправил все это в холодильник.
Потом он достал застывший зельц, обжег мармидку на открытом пламени, чтобы оттаяло у самой поверхности, и "сделал куличик":
f-0002.jpg
Этот зельц он нарезал на маленькие кубики (в районе 1 см) и потом обжарил на масле. В готовые лепешки положил мясо, по ломтику авокадо, зелени петрушки и слегка полил острым соусом. Подали с нарезанной свежей редиской и маринованными овощами:
f-0003.jpg
Думаю, это не совсем мексиканское блюдо, а его адаптация под американские вкусы. Вряд ли мексиканские едоки будут любить авокадо.

Ab61rvalg, блог «Лиловый Гиен»

Котонедельник,


...как всегда



















Джулиан, блог «Мышиные заметки»

* * *

Это любовь. ))

Джулиан, блог «Нэжвилль»

* * *


Лучшее   Правила сайта   Вход   Регистрация   Восстановление пароля

Материалы сайта предназначены для лиц старше 16 лет (16+)