Автор: Т. Ильинская

По материалам музея "Хлебное дело" при ЦМ "Экспохлеб"

 

Журнал «Хлебопродукты», №3, 1997 г.

 

 

14 января 1725 Г. царь Петр I издает Указ о торговле сьестными припасами и установлении "таксы" - цены на хлеб полицмейстерскими канцеляриями городов России. Был определен припек: для ржаного хлеба на пуд муки- 20 фунтов, или 50%; для пшеничной сайки - 8 фунтов, или 20%; для калачей весовых - 13 фунтов, или 32,5%; кренделей (баранок) - 4 фунта, или 10%. Этим припеком булочники пользовались два столетия. Согласно царскому Указу булочников, выпекавших сырой маловесный хлеб, били батогами в тех местах, где они торговали. Этот указ действовал восемь лет и был смягчен в 1733 г., во времена царствования Анны Иоановны. Была проведена новая расценка производственных расходов, отменено ежемесячное хождение булочников в полицмейстерскую канцелярию за "таксой" и сажание их в тюрьмы и штрафы. "Таксу" теперь устанавливал магистрат города, а с 1786 г.- Городская дума. На хлеб и мясо "такса" просуществовала до 1865 г. Как свидетельствуют исторические источники, в белокаменной в 1767 г. на 1 копейку можно было приобрести следующее количество выпечки:

- хлеба ржаного - 2 фунта - 15,5 золотника,

- ситников - 74,5 золотника,

- калачей - 64 золотника,

- крупчатых саек - 57,5 золотника,

- кренделей - 53 золотника,

-булок или французских хлебов -70,5 золотника.

Для ясности напомним, что приводимые выше русские меры веса фунт и золотник соответственно равны 409,5 и 4,26 граммов.

полный текст

Не, я не об этом. В смысле не об том, об чем все подумали. Откуда взялось само слово деньги? И почему в Беларуси и Украине они зовутся грОши? полный текст

Казалось бы, да банальный вопрос. Да все знают…

 

Но история иногда так ворочает терминами, что с первого тыка и не разберешь, где правда, а где укоренившийся миф. полный текст

 

По просьбам трудящихся небольшая подборка информации по денежным единицам "Трёх мушкетёров".

 

полный текст

я уже писал, что русские рабыни на турецких рынках стоили дороже всех. И вот сегодня, в поддержание интереса просматривая работу Лучицкого "Русские рабы в Руссильоне" (период, правда,ранний - 14-15 вв), наткнулся на следующее (на начало 15 в.):

скрытый текст[MORE=читать дальше]Итак, ойропейцы также как и турки очень ценили русских женщин, но обратите внимание - мужики-рутены почему-то ценились (у турок, наоборот, гяуры из русии самые дешевые). Короче, наши женщины и тогда были самыми красивыми. О красоте, оттуда же :

А вот из другой работы Лучицкого: одна почтенная и, как это принято, властная, но рассудительная флорентийская сеньора пишет своему сынку (1465 г.): "Мне пришло на мысль, что раз ты женишся, тебе необходимо будет взять рабыню. Если ты имеешь это намеренье, напиши какую. Какую - либо татарку, которые выносливы в работе, либо черкешенку, отличающуюся, как и все её соплеменницы, здоровьем и силой, или русскую, которые выдаются своей красотой и сложением. По моему мнению, лучше всего взять татарку."
Но все это 15-й век, у нас же 17 -й. Времени особо нет, поэтому приведу два душещипательных примера из жизни полонянок. Документик из "Олексеева девичего монастыря", в котором приводится список отправленных "под начало" полонянок. В 1606 г. замужнюю девушку Катерину взяли в плен ногайцы и продали татарам в Крым, где она пробыла 15 лет. В одной из боев ее отбили запорожцы и отпустили на волю, в Путивле она поведала, что скорее всего ее муж помер, поэтому ее записали во вдовы; пришла она в свою деревню Речки Коломенского уезда (интересно, есть ли такая сейчас?) и оказалось, что муж ее живой, правда женат второй раз. Впрочем, вот:
"Коломенского уезда Савинова поместья Норовлева из деревни Речки вдова Катерина сказалась: взяли де ее в полон нагайские татаровя тому с 15 лет и продали в Крым; сказала веры татарской не держала, по середам и по пятницам и в великие посты мясо едала; отгромили ее запорожские черкасы, вышла на Путивль в великий пост в нынешнем году, и той вдове Катерине выискался муж Богдашко Елизарьев, и тому Богдашку велено жить с первой женою Катериною, а с другою женою, на которой после ее женился (очевидно, также посчитал ее мертвой - alexuslob), с Татьяною, велено ему распуститца"
Или вот: "Венского немчина Артамак Муана жена руска Катерина, сказалась Козлитенка, стрелецкая дочь; взяли ее литовские люди, как король стоял под Смоленском, и свезли на Белую, и ее де взял тот немчин Артмак Маун, и живучи де онапо середам и по пятницам в великие посты мясо неедала и немецкие веры не держала, и прижила она с тем немчином трое робят, все сыновья, один не крещон, а два в православную християнскую веру крещены". Катерина, очевидно, вернулась с ыновьями в Россию после смерти мужа.

В общем, таких сюжетов - гора, голоновская "Анжелика и султан" нервно покуривает в сторонке
P.S. Только сейчас заметил, что в трех примерах женщины с одинаковым именем.