RainbowSun, сообщество «Rezeptbuch»
Кабачок — 400-500 грамм
Помидоры — 1-2 шт.
Морковь — 1 шт.
Яйца — 2-3 шт.
Сыр — 100-150 гр.
Чеснок, соль, приправы — по вкусу
Масло для обжарки
Глубокая сковорода с крышкой
1. Морковь почистить, помыть, нарезать небольшими кубиками и слегка обжарить.
2. Кабачок очистить от семян и кожуры, нарезать небольшими кубиками и добавить в сковороду к моркови, накрыть крышкой.
3. Помидоры также нарезать кубиками и добавить к моркови и кабачкам. Перемешать и тушить 15-20 минут, до тех пор, пока кабачки не будут почти готовыми.
4. Чеснок мелко измельчить, добавить к остальным овощам.
5. Яйца взбить, добавить к ним соль и приправы (учитывая, что сыр может быть солёным тоже). Залить яйцами смесь и немного перемешать, чтобы яйца распределились равномерно. Закрыть крышкой и оставить ещё на несколько минут. Затем снять с плиты.
6. Натереть сыр и посыпать им блюдо сверху. Затем накрыть крышкой и оставить ещё на несколько минут, чтобы сыр расплавился.
RainbowSun, сообщество «Rezeptbuch»
Лучшее
Материалы сайта предназначены для лиц старше 16 лет (16+)