Darth Juu, блог «Мурлыкать можно»
Darth Juu, блог «Мурлыкать можно»
Сегодня решил заглянуть в чайный магазин, спросил там про габу, лю бао... их не было, разговорились с продавщицей, и она мне посоветовала чай - я такой не знал раньше. С копченым запахом. Поначалу мне показался аромат чернослива в сухой заварке, но по факту все-таки чисто дымный, реально чай, пахнущий копченостями. Вкус обыкновенный, не чувствую каких-то особых нот - просто привычный для черного, то есть красного чая терпковатый вкус, но в сочетании с копченым запахом получается необычно. Чем больше пьешь этот чай, тем более мягким кажется вкус. Это действительно интересное сочетание - копченого аромата, который я мысленно обозвал "чернослив с еловыми дровами" и привычного нам вкуса.
Происхождение чая
Чженшань Сяочжун или по-китайски - 正山小种 (в России его часто называют Лапсанг Сушонг) – один из наиболее ярких представителей китайских красных чаев. Плантации чая располагаются на севере провинции Фуцзянь, недалеко от города Уишань. Именно здесь, в горах, можно отыскать небольшие чайные мануфактуры, занятые производством чая. Каждая из таких мануфактур принадлежит своему хозяину. Выращивают, собирают и потом обрабатывают чай всегда одни и те же люди. Люди, которые так далеки от внешнего мира. Вкус чая Сяочжун близок русскому человеку. Ведь это красный чай, а из всех китайских чаев красный - самый близкий к тому чаю, к которому мы привыкли с детства. Он почти такой же. Только в тысячу раз ароматнее. В аромате Сяочжуна можно уловить нотки чернослива, сушеных фруктов, ореха, перца, корицы и дыма. Все это создает неповторимую густую симфонию. Это очень вечернее, очень согревающее, очень плотное ощущение. Вкус - бесподобен. Мягкий, увесистый, объемный.
Производство
Появление технологии изготовления копченого чая лапсанг сушонг связывают с самыми различными легендами. По одной из них, чай при транспортировке его в Англию начал портиться от морского климата и приобрел свой характерный привкус.
Согласно другой легенде, мастера по производству чая просто не успевали вовремя приготовить чай для покупателей и чтобы ускорить сушку, они использовали вяление на огне из сосновых дров.
Чай лапсанг сушонг изготавливается из сочных, крупных и достаточно грубых чайных листьев. Перед ферментацией их изначально вялят и просушивают на солнце. Затем листья закручиваются и насыпаются в корзины. Корзины с чаем устанавливаются около костра или подвешиваются над ним. На протяжении 8 часов листья прогреваются и приобретают красновато-коричневый оттенок. Копчение проводится на сосновых дровах, корнях китайской ели, иглах сосны.
Весь технологический процесс копчения чая остается тайной, однако производители говорят, что есть два различных способа изготовления этого сорта. Первый подразумевает собой то, что для производства используется 3-этажная хижина, в подвале которой разводится очаг. На втором этаже раскладываются ветки ели и сосны, а на третьем – чай, который и окуривается дымом. Это позволяет достичь более совершенного вкуса и аромата. Второй способ изготовления более простой. Он подразумевает под собой то, что немного провяленные и высушенные листья по нескольку раз прожариваются над костром из еловых и сосновых веток.
Свойства
Полезные свойства лапсанг сушонг делают его чудодейственным средством в борьбе со многими заболеваниями. В состав этого чая входит множество витаминов и аминокислот, представляющих огромную ценность для организма человека. Среди полезных свойств чая лапсанг сушонг можно выделить следующие: способствует выведению шлаков и токсинов, помогает оздоровить организм, нормализует функционирование органов пищеварения, повышает работоспособность, препятствует жирообразованию, укрепляет десны и зубы, повышает иммунитет. Кроме того, это прекрасное средство, помогающее быстро согреться после продолжительного пребывания на холоде, а также чай обладает расслабляющими качествами.
Способы заваривания
Заваривать лапсанг сушонг нужно по традиции в специальном глиняном заварочном чайничке. Не стоит класть слишком много чая, так как он очень крепкий. На 100 г горячей воды нужно взять 1 ч. л. заварки. Первый настой нужно вылить, чтобы смыть всю грязь и пыль, образовавшиеся при производстве чая и его транспортировке. Первым смывом омываются чашки, чайник, а также фигурки божеств. При заваривании его во второй раз раскрывается весь вкус и аромат удивительного напитка. Этот чай можно заваривать до 6 раз.
По-моему, у этого чая пьянящий эффект - что-то так хорошо и растечься хочется... но не как от да хун пао, от которого мятой пришлось отпаиваться.
Darth Juu, блог «Мурлыкать можно»
Пытаюсь что-то сделать для матери. Купил мыльные пузыри, типа дыхалку тренировать и для позитива. Получил "ну что ты как ребенок, что о тебе люди подумают, что ты у них такое покупаешь" (купил эти несчастные пузыри в магазине, где мать работала). Обиделся. В итоге все свелось к "мы слишком разные и поэтому не понимаем друг друга, меня не изменишь". А потом она выдала: "Ну заставляй меня, ну что ты у меня какой нерешительный! Приходи, тормоши, хватай за руки..." Я про себя думаю: "А мне жить когда?", вслух говорю: "Я с тебя ржу". Получил закономерное "я уже в отчаянии, а он ржет". Ну блин. Я не могу круглосуточно тормошить ее и хватать, поднимать двигаться, хотя бы потому что рано или поздно получу "у меня нет сил, отстань", ну и правда, мне свое много чего надо.
Блин, почему, если в ответ на "сделай это" спрашиваешь "как именно", то уже нерешительный? И вообще.
Darth Juu, блог «Мурлыкать можно»
Номер не удался, факир был пьян. Нет, конечно, просто мне хотелось это сказать. Но в общем, да, потому что номер все-таки не удался - пока собирался написать в ролевку, протрезвел:) А было любопытно, что я могу сочинить на пьяную голову... лучше не надо, правда, там и на трезвую того... хватает:)
Короче. Вот сижу, думаю... Когда я пришел на юнирол, там было полтора землекопа в касте Блича. Начал играть. Пришли люди. Причем много, сразу весь каст заняли, пришлось прописывать сюжет, так что теперь там полноценная ролевка внутри ролевки (форум - кроссоверник). Потом меня понесло в "Звездные войны". Сразу нашел сюжеты (ну ОК, помним, что я говорю о юнироле? Технически это второй дубль) и соигрока на роль Падме (даже удивился, как быстро, потому что я долгое время следил за кастом и предыдущим игроком - планировал сыграть с ними АУшку и вообще скрестить каноны по возможности, и знал, что к чему), в итоге влез в таймлайн свитора и пофиг, и сегодня экспромтом выдал, что давайте, мол, я заявки на персонажей напишу. В общем-то, возможность сразу двух таймлайнов в одном касте уже озвучили, но между делом, в разговоре, с пожеланием, чтобы каст был больше.
Так вот, в чем суть. Я прихожу, развлекаюсь тут, по сути, и как-то незаметно люди находятся, сюжет развивается... Вот что это за умение, а? Что я такого сделал, что каст с полутора землекопов вырос до полноценного? Что я сделал, что игрок нашелся сразу? Дальше посмотрим, как будет, потому что заявки на тех же самых персонажей уже висели и никто не приходил. Мне даже интересно, получится ли у меня привлечь людей. Если получится, это можно будет считать реаловым умением и приткнуть к чему-нибудь более практичному, чем ролевки?
Это называется влез и все сделал по-своему:) Вообще тут интересно - играть начал раньше, чем роль взял, личное звание оформил раньше, чем анкету приняли и все такое. Ну все не по правилам! Вот как и где такое в реале запустить, а? Чтобы дал пинка - и покатилось само.
P.S. Хотел дать заявки и все такое... Пришел соигрок и сказал "беру оптом". Ага, всю предполагаемую ЗВшную компанию сразу:) Блин. Вроде бы я рад, но не дали пафос проявить, со всеми этими объявлениями и поисками.
Darth Juu, блог «Мурлыкать можно»
Мать рассказывала:
- На соседней койке в реанимации мужик лежал, и он сказал мне: "Представляешь, у меня дома три банки самогонки, я переживаю, успею ли их выпить".
Спрашиваю: - А ты о чем переживала?
- О тебе, как ты будешь жить.
***
- Хочу картофельного пюре с соленым огурцом.
- Не дам.
- Ну чуть-чуть...
(после паузы) - Ладно. Но как я подумаю, что потом мне доедать оставшуюся банку...
- Ты же любишь соленые огурцы!
- Нет.
- Что?
- Я никогда не любил соленые огурцы.
- А что любил?
- Соленую помидору, грибы...
- У нас не было грибов.
- Но я их любил, а не огурцы.
- Но ел их, они уходили быстрее помидоры.
- А что делать? С ними удобно все есть, но я их не люблю.
- А сказать раньше не мог? Зачем я корячилась, все это консервировала?
- Откуда я знаю, зачем?
(подумал: "Ее ждет еще много открытий")
***
Каждое утро выслушиваю о том, как я невкусно готовлю и как не могу рассчитать сколько посластить и посолить еду. Поначалу отвечал, что все нормально, что пробую, что все такое, сейчас не отвечаю, ну ее.
***
- Я хочу, чтобы ты проявлял больше инициативы.
- Я и проявляю.
- Где?
- Я даю тебе выбор, спрашиваю, что ты хочешь.
- Сам решай.
- Ну ладно, а потом ты будешь ругаться, что тебе все не так?
Darth Juu, блог «Мурлыкать можно»
Захожу на сайт - и такие приятные, теплые слова, от которых на душе становится хорошо и уютно... Спасибо! На картинке типа я, задумавший пока сам не знаю что, но что-то интересное, и главное, счастливый:)
Darth Juu, блог «Мурлыкать можно»
Я тут несколько дней назад говорил, что мне предложили работу, прислали тестовое задание, а я его не сделал. Оказывается, люди меня все еще ждут О_О Я-то думал, у них поток и они просто выбрали другого человека, а вот позвонили, напомнили - что, мол, случилось. Необычно. Даже не знаю, что думать - не очередной ли лохотрон. Я слишком привык, что копаются как свиньи в апельсинах, и все, что отличается от этого, кажется странным.
Академ надо было брать подлиннее, что ли - не допер сразу.
Darth Juu, блог «Мурлыкать можно»
Гроза. Качественная:) С седым ливнем, темным небом и молниями. Стоишь на балконе, дышишь этой грозой, впитываешь ее, внутри тебя словно просверкивают маленькие молнии, словно некая струна внутри дрожит в резонанс с шумом дождя и грома, и бывшее с утра напряжение куда-то исчезает. Шум дождя, орущие сигнализации машин, чьи-то крики. Тяжелые капли, падающие с козырька, и водяная пыль, летящая в лицо. Единение с природой, как я люблю. Мать кричит из комнаты: "Ты там не замерзнешь?" Отвечаю: "Какой вообще холод, дай покайфовать, я не чувствую холода, у меня такой кайф!" И грейпфрутовое масло, да. Не только потому что масло, но и потому что смотреть на огонь. Открыл окно - слушать шум дождя, проезжающих мимо машин и крики птиц. А вам в ленту песенку:
Пошел делать чай, что ли:)
Darth Juu, блог «Мурлыкать можно»
"Развивай то, что в тебе критикуют" - услышал сейчас по телеку. Ну ОК... А если все критикуют, то нет предела совершенству, да?:) Энергии просто завались, и настроение подозрительно хулиганское. Вроде трачу энергию, а ее все больше и больше, блин. Хотя вообще-то это хорошо.
Лучшее
Материалы сайта предназначены для лиц старше 16 лет (16+)