Что почитать: свежие записи из разных блогов

Выпечка в Бразилии

Выпечка в Бразилии, как и вино, тоже оказалась большим огорчением. Она была очень скудной и однообразной. В основном представлена вот такими булками, которые по сути даже не булки, а просто тупо кусок сладкого хлеба, на который намазали ванильный крем и клубничный джем. По вкусу и текстуре довольно-таки неплохо. Напоминает нашу мягкую российскую свердловскую булочку, которые я обожаю. Цена за вот такие 4 кусочка хлеба в упаковке 3 реала, т. е. 60 руб или 0,6 доллара.

Также в кондитерских, можно купить какие-то пирожки с бананом и бразильскую картошку в панировке внутри которой куриная начинка. Вот в принципе и все. Такого огромного выбора выпечки как в Испании, таких вкусных пирожков и круассанов, как а Аргентине, в Бразилии просто нет. Там выбор даже меньше, чем в Мексике и России. В Мексике кстати тоже отсутствует такое понятие, как отдельная кондитерская или хлебная лавка, какие есть в Испании и Аргентине, но в любом крупном супермаркете присутствует кондитерский отдел, в котором пекут свежий хлеб и булки, а в Бразилии такого нет. Поэтому в Ресифи мы больше выпечку не покупали, а в основном налегали на фрукты. Потом во Флорианополисе уже с выпечкой все было куда лучше, но это уже другая история. Всем сладкого дня, мои дорогие!

08.04.2024

Alejandro Tocar