Димена, блог «Сундук с барахлом»
RonaVorona, блог «Фанатский треп»
Димена, блог «Сундук с барахлом»
Пару дней назад ROASTING BREW проводили в инсте прямой эфир с представителем компании Ninety Plus.
Это один из проектов, прицельно занимающихся кофе с потенциальной оценкой 90 баллов и выше по системе оценки качества кофе SCA. Кофе выращивают на современной ферме Gesha Estates в Панаме у подножия вулкана Бару. Лоты с фермы не раз становились победителями на мировых чемпионатах в категории «Brewers Cup» и «Coffee in Good Spirits».
Владелец фермы и основатель проекта Джозеф Бродский уделяет внимание не только кофе, но и всей экосистеме. Он следит за экологичностью производства и внедряет меры по восстановлению тропических лесов, окружающих ферму. Каждое звено в цепочке производства тщательно контролируют, применяя современные научные знания из области агрономии, биологии, микробиологии, химии и виноделия.
Карочи, стоит он почти как крыло боинга, но по описанию вкус и аромат у этого зерна просто бомба. ПАНАМА Камбера, например, стоит 1700 рублей за 100 г, а если вы пройдёте на сайт Ninety Plus, то там можно найти и более дорогие варианты, причём у них фасовка уже по 44/50 г (обжаренный и зелёный кофе соответственно).
Я почитала отзывы и там разброс от «напиток богов» до «вонючая гадость». Я, кстати, пила гейшу от Тейти, которым Ninety Plus тоже поставляет зелёное зерно. У меня пока не особо хорошо с дескирипторами, но было вкусно. Где-то ниже даже есть пост про это.
Но самое интересное, что я снова выиграла кофе за интересный вопрос гостю прямого эфира Мне пришлют зерно как раз с этой фермы, чтобы можно было расширить свои вкусовые границы.
Сам представитель кампании, когда у него спросили, а какой способ больше всего подходит для приготовления такого экстраординарного кофе, ответил чётко и ясно - каппинг. Это моё любимое Насыпать в чашку (правильного помола), залить хорошей водой (правильной температуры), подождать 4-8 минут и готово. Сам он делает себе френч-пресс, но у меня его нет.
Обязательно расскажу и покажу подробнее, как придёт посылка.
RonaVorona, блог «Фанатский треп»
RonaVorona, блог «Фанатский треп»
В пятом эпизоде появилась Миранда Ричардсон. Чувак справа, как легко догадаться, комик-стендапер.
Ничего, в следующий раз он меня не испугает. Вон лысенький уже привычный))).
RonaVorona, блог «Фанатский треп»
Парный фрагмент к интервью ниже. Про «колбасные подарки» от Шина, который сначала припер Лиззи машинку для изготовления колбасы в домашних условиях (что-то типа мясорубки, судя по жестикуляции), а на следующий год прислал поющих чуваков в баварских костюмах, которые опять же презентовали сосиски.
ЛК: Так легко, когда ты точно знаешь, что человек любит.
К: Но может показаться, что сосиски – это единственное, что ты любишь. У тебя ведь есть другие интересы…
ЛК: Нет. Хотела бы, но нет. У меня нет хобби, нет интересов. Я наслаждаюсь поеданием колбасы.
МШ тот еще тролль, но у Лиззи с чувством юмора тоже все в порядке. На месте Шина я бы в следующий раз все же напрягла воображение и подарила что-то другое :).
RonaVorona, блог «Фанатский треп»
Лучшее
Материалы сайта предназначены для лиц старше 16 лет (16+)