Что почитать: свежие записи из разных блогов

Записи с тэгом #второе из разных блогов

Тара, сообщество «"Что приготовить?" или "Кулинарные заметки лентяя"»

Курица, маринованная в кефире, запечённая с картофелем с травами и чесноком

22 марта 2018 (20:15:00)  406

Приготовление:Ингредиенты:

Кефир 500 гр;
Куриное бедро 4 шт;
Картофель 4 шт;
Чеснок 4 зубчика;
Помидор 4 шт;
Травы, соль, перец по вкусу;

Время приготовления - 1 час 10 минут

Приготовление:
Количество - 4 порции
1. Приготовление маринада:
Мелко нарежьте чеснок и добавьте его в кефир. Посолите, добавьте перец и травы.
2. Бедра маринуйте бедра в течение минут 20-25.
3. Картофель почистите и порежьте дольками. Уложите его в форму для запекания. Добавьте оливковое масло, соль, перец и травы. Зубчики чеснока раздавите ребром ножа и уложите на картофель.
4. Сверху на картофель выложите курицу и залейте остатками маринада.
5. Томаты черри порежьте на 4 части и также выложите в форму.
6. .Запекайте в духовке при 200ᵒС около 40 минут.

Автор рецепта - Юлия Шнайдт
Комментарии 4

Тара, сообщество «"Что приготовить?" или "Кулинарные заметки лентяя"»

Азу

22 марта 2018 (19:29:50)  356

ПриготовлениеИнгридиенты
Говядина 500г
Картошка 600г
Соленые огурцы - 4 шт
Лук репчатый - 2 средних луковицы
Томатная паста 2 ст. л.
Растительное масло для жарки
Паприка, соль, перец по вкусу
Зелень
Вода
Рассол

Время приготовления - 2 ч 20 мин

Приготовление
1. Лук режем полукольцами. Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
2. Говядину нарезаем тонкими полосками поперек волокон примерно как на бефстроганов. добавляем говядину и обжариваем все вместе примерно 10-15 минут до тех пор, пока мясо не покроется золотистой корочкой, а лишняя жидкость выпарится. Заливаем стаканом воды и тушим все вместе около 1,5 часов до мягкости говядины.
3. Когда говядина практически готова, подготовим остальные ингредиенты - огурцы нарезаем соломкой
Когда мясо станет достаточно мягким добавляем томатную пасту, перемешиваем и тушим все вместе 4-5 минут. Добавляем соленые огурцы, перемешиваем и тушим под крышкой 10-15 минут
Через некоторое время можно добавить немного рассола от огурцов - это придаст еще большую кислинку и аромат нашему блюду
4. Параллельно картошку чистим, моем и нарезаем также соломкой. Обжариваем картофель до готовности (обычно на это уходит 15-20 минут). Солим вконце.
5. К тушеному мясу добавляем жареную картошечку, чеснок, зелень, перемешиваем и тушим все вместе 2-3 минуты.Выключаем азу и обязательно даем ему настояться еще 10-15 минут
6. Перед подачей посыпаем свежей зеленью. Приятного аппетита!
Комментарии 1

Собака серая, блог «Чё б приготовить пожрать быстро и ненапряжно»

Вкусный рис на сковородке

21 декабря 2017 (08:26:22)  974

Ещё рецептик из стареньких, из тех времён, когда бобик держал хипповую вписку, и пожрать порой было... не, чо-та пожрать было всегда, потому что мы были неправильные хиппи, но хотелось-то пожрать ещё и вкусно))

 

Итак, "Вкусный рис на сковородке".

продолжение следует…

2 комментария 2
Страницы: ← предыдущая 1 2

Лучшее   Правила сайта   Вход   Регистрация   Восстановление пароля

Материалы сайта предназначены для лиц старше 16 лет (16+)