Creeky, сообщество «Изрезанный ручей течет вверх»
Когда настанет осень, откопай мое тело,
И не смотри на то, что в язвах и ранах.
Когда была я мертвой, оно не болело,
И в струпьях моих прорастали тюльпаны.
Нет, не гляди на то, что изъедены ноги,
И взор мой потух под ладонью Аида.
Ведь раньше, ты помнишь? Я нравилась многим.
Теперь же осталась одна лишь обида.
Ты теплым летним утром возьми мои руки,
И в губы вдохни мне дыхание жизни.
Прогонишь несчастной души моей муки,
И будешь возвышен отныне и присно.
Creeky, сообщество «Изрезанный ручей течет вверх»
Он пришел ко мне в сумерках ночи
Напоил меня медом диким.
У него — золотые очи,
И в кудрях тугих цвет гвоздики.
Он всегда уходит с рассветом:
Собирает котомку, стрелы...
Он идет по отцовским заветам,
И в петлице хранит омелу.
А она золотыми шарами
Прорастает сквозь путь его вечный.
Преподносит ему дарами
Возрождение, бесконечность.
Нет опасней златой омелы.
Той, что бога убить посмела.
Той, что в Хеда руках белых
Песнь смерти Бальдру пропела.
А ему она пусть устилает,
Мягким шелком под стопы ложится.
Все живое его почитает,
Все живое меня сторонится.
Я отлична от милого брата:
Я везде приношу только горе.
Мое сердце — чернее страха,
И темнее пучин моря.
Алым маком платье расшито,
И часы в холодной ладони...
Я была во дворцах из нефрита,
Наблюдала Микен агонию.
В Каппадокию кошкой черной
После брата прокралась тихо,
И под видом дамы придворной
Помогла убивать Лаодике.
Мне Медея, Ясона супруга,
Сыновей своих подарила
И не знаю я лучше друга
Катерины, что Петра убила.
Я всегда прихожу после брата
И встречают меня слезами.
Ему под ноги стелят бархат,
Я же стопы раню камнями.
Зря вы люди меня боитесь,
Все равно к вам приду однажды.
Хоть всю жизнь от меня бегите,
Вы не встретите брата дважды.
Миро, сообщество «Монстр под кроватью»
Мяу, сообщество «Чайный домик, он же кафана.»
Публикация из блога «Все волны, станьте моим щитом» (автор: Darth Juu):
Чайное приобретение - копченый чай.
Сегодня решил заглянуть в чайный магазин, спросил там про габу, лю бао... их не было, разговорились с продавщицей, и она мне посоветовала чай - я такой не знал раньше. С копченым запахом. Поначалу мне показался аромат чернослива в сухой заварке, но по факту все-таки чисто дымный, реально чай, пахнущий копченостями. Вкус обыкновенный, не чувствую каких-то особых нот - просто привычный для черного, то есть красного чая терпковатый вкус, но в сочетании с копченым запахом получается необычно. Чем больше пьешь этот чай, тем более мягким кажется вкус. Это действительно интересное сочетание - копченого аромата, который я мысленно обозвал "чернослив с еловыми дровами" и привычного нам вкуса.
Происхождение чая
Чженшань Сяочжун или по-китайски - 正山小种 (в России его часто называют Лапсанг Сушонг) – один из наиболее ярких представителей китайских красных чаев. Плантации чая располагаются на севере провинции Фуцзянь, недалеко от города Уишань. Именно здесь, в горах, можно отыскать небольшие чайные мануфактуры, занятые производством чая. Каждая из таких мануфактур принадлежит своему хозяину. Выращивают, собирают и потом обрабатывают чай всегда одни и те же люди. Люди, которые так далеки от внешнего мира. Вкус чая Сяочжун близок русскому человеку. Ведь это красный чай, а из всех китайских чаев красный - самый близкий к тому чаю, к которому мы привыкли с детства. Он почти такой же. Только в тысячу раз ароматнее. В аромате Сяочжуна можно уловить нотки чернослива, сушеных фруктов, ореха, перца, корицы и дыма. Все это создает неповторимую густую симфонию. Это очень вечернее, очень согревающее, очень плотное ощущение. Вкус - бесподобен. Мягкий, увесистый, объемный.
Производство
Появление технологии изготовления копченого чая лапсанг сушонг связывают с самыми различными легендами. По одной из них, чай при транспортировке его в Англию начал портиться от морского климата и приобрел свой характерный привкус.
Согласно другой легенде, мастера по производству чая просто не успевали вовремя приготовить чай для покупателей и чтобы ускорить сушку, они использовали вяление на огне из сосновых дров.
Чай лапсанг сушонг изготавливается из сочных, крупных и достаточно грубых чайных листьев. Перед ферментацией их изначально вялят и просушивают на солнце. Затем листья закручиваются и насыпаются в корзины. Корзины с чаем устанавливаются около костра или подвешиваются над ним. На протяжении 8 часов листья прогреваются и приобретают красновато-коричневый оттенок. Копчение проводится на сосновых дровах, корнях китайской ели, иглах сосны.
Весь технологический процесс копчения чая остается тайной, однако производители говорят, что есть два различных способа изготовления этого сорта. Первый подразумевает собой то, что для производства используется 3-этажная хижина, в подвале которой разводится очаг. На втором этаже раскладываются ветки ели и сосны, а на третьем – чай, который и окуривается дымом. Это позволяет достичь более совершенного вкуса и аромата. Второй способ изготовления более простой. Он подразумевает под собой то, что немного провяленные и высушенные листья по нескольку раз прожариваются над костром из еловых и сосновых веток.
Свойства
Полезные свойства лапсанг сушонг делают его чудодейственным средством в борьбе со многими заболеваниями. В состав этого чая входит множество витаминов и аминокислот, представляющих огромную ценность для организма человека. Среди полезных свойств чая лапсанг сушонг можно выделить следующие: способствует выведению шлаков и токсинов, помогает оздоровить организм, нормализует функционирование органов пищеварения, повышает работоспособность, препятствует жирообразованию, укрепляет десны и зубы, повышает иммунитет. Кроме того, это прекрасное средство, помогающее быстро согреться после продолжительного пребывания на холоде, а также чай обладает расслабляющими качествами.
Способы заваривания
Заваривать лапсанг сушонг нужно по традиции в специальном глиняном заварочном чайничке. Не стоит класть слишком много чая, так как он очень крепкий. На 100 г горячей воды нужно взять 1 ч. л. заварки. Первый настой нужно вылить, чтобы смыть всю грязь и пыль, образовавшиеся при производстве чая и его транспортировке. Первым смывом омываются чашки, чайник, а также фигурки божеств. При заваривании его во второй раз раскрывается весь вкус и аромат удивительного напитка. Этот чай можно заваривать до 6 раз.
© Источник: https://blog-house.pro/juu-sama/post-110946/
Ёжа, сообщество «Ни дня без собаки!»
Лучшее
Материалы сайта предназначены для лиц старше 16 лет (16+)