Что почитать: свежие записи из разных блогов

Завтрак - это проблема.

Если не есть вообще ничего, то к вечеру нападает жор.

Но утром мне ничего не хочется. Я привыкла утром есть бутерброды с чаем. Печь блинчики, сырники.

Но в условиях диеты, это приводит к чрезмерному перебору с калориями.

Это либо очень вкусно и хочется ещё.

Либо невкусно и я страдаю. Не ем вообще. И начинаю перебирать в ужин.

В последнее время пытаюсь заправляться по утрам зернёным творогом. С ягодным наполнителем. Да. Норма калорийности позволяет.

И йогурт. Я нашла тот единственный, который не вызывает рвотных позывов (ненавижу йогурт)

Попробовала Epica. Вполне сносно. Накупила красных. С малиной. С вишней. С гранатом.

156 ккал на баночку. плюс овсяные отруби, чтобы было что жевать.

Но всё равно как то голодно.

Взявшись варить куриный супчик, решила вместо риса или вермишели, добавить в него белую фасоль с томатом.

Разница по калориям не значительная. Но фасоль чуть легче. А еще соотношение белка к углеводам у фасоли более выгодное. Белками я наедаюсь, а углеводами не очень.

Получилось очень вкусно.

На весы не вставала. Тревожно. Очень не хочу увидеть что результата нет. Или я наоборот - набрала. Дело идет к КД. Вес может встать или прибавиться.

Не могу избавиться от привычки щипать себя за живот в надежде ощутить, что жировая складка становится меньше.

Вычитала, что фисташки способствуют потере веса.

Был эксперимент, когда людям рассчитывали рацион с одинаковой калорийностью и нагружали равной физической активностью. И те, у кого в рационе были 50 г фисташек (вес со скорлупой) теряли вес.

Вроде бы есть там в составе какое то вещество, помогающее худеть.

А тут как раз увидела, что в пятерке напротив эти самые фисташки в развес продают. Не жареные. Без соли.

Купила полкило. Сижу, жую.

Одна беда. Орехи, штука калорийная. И их надо встраивать в ежедневный калораж. То есть, урезать в их пользу какой то приём пищи.

А я итак уже донельзя кастрировала свой рацион.

Если готовить себе нормальную еду - надо урезать вес порции.

Если не хочется урезать порцию - надо готовить какое то низкокалорийное хрючево.

Но если я начну питаться отварной куриной грудкой и капустным листом - все закончится срывом и зажором.

Хехъ.

О боже, какие вкусные я сегодня соорудила котлеты.

Уверена, что не я первая так придумала. Но раньше я делала совершенно иначе.

А вот же.

Ингредиенты

400 г фарша говядина - свинина

луковица

половина головки чеснока

столовая ложка панировочных сухарей

яйцо

соль - перец на глазок

Самое необычное что я сотворила процессе, это зафигачила в блендере лук и чеснок. Вот прям в жижу.

Туда же ввела яйцо. И взбила до образования пены.

Вылила в фарш, добавила сухари. Замесила и в холодильник на пару часов.

Сухари вместо вымоченной булкихлеба. Они впитывают лишнюю влагу и даже жидковатый фарш станет плотным и котлеты не будут разваливаться.

Получилось шесть котлет чуть поменьше чем 100г каждая.

Калорийность около 200 ккал на котлету. Точно высчитать невозможно, потому что в процессе жарки из них вытопилось дофига жира. Жир был слит и в калорийности блюда не участвовал.

Вкусные - не оторваться. Нежные, пышные. Без крупинок лукачеснока.

Боже, у меня теперь ребенок будет есть котлеты, а не ковыряться в них, пытаясь обнаружить и вытащить весь лук (как это бывает, если пропускать через мясорубку. там всегда попадется какой нибудь кусочек)