Что почитать: свежие записи из разных блогов

Записи с тэгом #суп из разных блогов

Мечтательная, блог «Пикник под ивами»

Время экспериментов.

Лето — время для экспериментов. Родители переехали на дачу до самой осени, так что я одна (надо же кому-то зарабатывать!)

А значит, я могу спокойно поэксперементировать.

Купила симпатичный суповой набор форелевых - целые хребтины с головами и плавниками. Разделала и порубила на куски, а потом расфасовала по пакетам (1 порция — примерно на 1 небольшую кастрюлю).

Раз сварила просто рыбный суп.

А на этот раз сделала что-то вроде чаудера — с морепродуктами:

IMG_5337.jpg

Все просто: рыбу сварила до готовности, кинула в бульон луковицу, нарезанный кубиками картофель, тертую морковь и зелень — петрушку, укроп и сельдерей. Когда все сварилось, добавила "морской коктейль в рассоле" из баночки пресервов (вместе с рассолом) и немного крабовых палочек, минуту прокипело и готово. В уже готовый суп сняла с лимона экономкой 3 лепестка цедры и дала постоять.

kulinarochka, сообщество «Кулинарный мир видео рецептов»

Классический рецепт окрошки на домашнем квасе

 

Необходимые ингредиенты для окрошки:

• Картошка - 6 штук

• Колбаса вареная - 400 грамм

• Куриные яйца - 4 штук

• Свежий огурец -2 штук

• Зеленый лук - 1 пучок

• Зелень укропа - 1 пучок

• Зелень петрушки - 1 пучок

• Соль по Вашему вкусу

• Квас - 2,5 литра

Любава21, блог «Дом в котором живу я»

экспериментальный суп

Захотелось томатного рыбного супа. Зафигачила.

Взяла банку консервированной форели. Форель мне в принципе не понравилась, консервированная тем более. Она развалилась, едва я ее вылила в кастрюлю. Ну ладно. Взяла банку консервированных кальмаров. Кальмары оказались жесткими. Надо было взять морской коктейль, но я решила, что для эксперимента хватит и консервов. Добавила две ложки томатной пасты — явно переборщила. Залила водой (воды тоже явно мало было, пришлось потом добавлять). Дальше: картошка (вот к картошке претензий нет), порезанный чеснок, немного имбиря, черного перца и сушеной зелени. Потом я поняла, что надо было хоть чуть-чуть посолить (но я в принципе все ем несоленое, так что не смертельно). Поставила в мультиварку на режим «суп», подозреваю, что в кастрюле сварилось бы быстрее, но да ладно.

 

В целом получилось даже неплохо. Если учесть все минусы, может получиться вообще прекрасно.


Лучшее   Правила сайта   Вход   Регистрация   Восстановление пароля

Материалы сайта предназначены для лиц старше 16 лет (16+)