Мечтательная, блог «Пикник под ивами»
Лето — время для экспериментов. Родители переехали на дачу до самой осени, так что я одна (надо же кому-то зарабатывать!)
А значит, я могу спокойно поэксперементировать.
Купила симпатичный суповой набор форелевых - целые хребтины с головами и плавниками. Разделала и порубила на куски, а потом расфасовала по пакетам (1 порция — примерно на 1 небольшую кастрюлю).
Раз сварила просто рыбный суп.
А на этот раз сделала что-то вроде чаудера — с морепродуктами:
Все просто: рыбу сварила до готовности, кинула в бульон луковицу, нарезанный кубиками картофель, тертую морковь и зелень — петрушку, укроп и сельдерей. Когда все сварилось, добавила "морской коктейль в рассоле" из баночки пресервов (вместе с рассолом) и немного крабовых палочек, минуту прокипело и готово. В уже готовый суп сняла с лимона экономкой 3 лепестка цедры и дала постоять.
kulinarochka, сообщество «Кулинарный мир видео рецептов»
Необходимые ингредиенты для окрошки:
• Картошка - 6 штук
• Колбаса вареная - 400 грамм
• Куриные яйца - 4 штук
• Свежий огурец -2 штук
• Зеленый лук - 1 пучок
• Зелень укропа - 1 пучок
• Зелень петрушки - 1 пучок
• Соль по Вашему вкусу
• Квас - 2,5 литра
Любава21, блог «Дом в котором живу я»
Захотелось томатного рыбного супа. Зафигачила.
Взяла банку консервированной форели. Форель мне в принципе не понравилась, консервированная тем более. Она развалилась, едва я ее вылила в кастрюлю. Ну ладно. Взяла банку консервированных кальмаров. Кальмары оказались жесткими. Надо было взять морской коктейль, но я решила, что для эксперимента хватит и консервов. Добавила две ложки томатной пасты — явно переборщила. Залила водой (воды тоже явно мало было, пришлось потом добавлять). Дальше: картошка (вот к картошке претензий нет), порезанный чеснок, немного имбиря, черного перца и сушеной зелени. Потом я поняла, что надо было хоть чуть-чуть посолить (но я в принципе все ем несоленое, так что не смертельно). Поставила в мультиварку на режим «суп», подозреваю, что в кастрюле сварилось бы быстрее, но да ладно.
В целом получилось даже неплохо. Если учесть все минусы, может получиться вообще прекрасно.
Лучшее
Материалы сайта предназначены для лиц старше 16 лет (16+)