Что почитать: свежие записи из разных блогов

Уже месяц нас основательно прожаривает. В среду вообще обещают +40. Туристы ходят красные, как раки. Зато недельный загар похож на молочный шоколад. Я стараюсь не сильно высовываться под солнце.

 

В области растёт число заболевших, так что ждём приказа губера. Скорее всего он всё-таки введёт справки-прививки для курортников. Итак народу почти нет, а будет ещё меньше. Многие, кстати, приезжают уже привитыми. Я стараюсь пока селить номера через один, протираю все поверхности хлоргексидином и ношу маску. Хотя в городе на масочный режим, походу, все забили.

 

Меня на днях угостили вкусным арбузом. Пока не местный, но и наши скоро уже появятся не по цене чугунного моста.

Готовила в мультиварке запечённую курицу. Вышло как из духовки, так что буду делать ещё. На гарнир покупала гавайскую смесь, тоже делала в мульте. С такой штукой я уже месяц обхожусь без плиты и ещё не съела ни одной быстрозавариваемой лапши , которую мне с собой вручила мама. Даже макароны пока лежат.

 

Снова сыпятся вопросы про взамуж. Тут одна туристка на мой ответ, что моя семья это папа-мама-брат, сказала: «ну разумеется, муж бы на такую работу не отпустил». Я что-то пропустила или у нас до сих пор крепостное право? Я лишь поулыбалась. Нет мужа - нет проблем.

粥 - zhōu, yù - "конджи" - каша (кашица, нечто кашеобразное), вареный рис, рисовый и бобовый отвар

* может быть фамилией Юй, а еще заменой для 鬻 - продавать (что-л.), торговать (чем-л.); отдавать за калым (замуж)

 

白米 - báimĭ - рис

------------------------------------------

米 - mǐ - 1) рис (зерно, крупа)

2) * на клаве

3) метр

 

米粉 - mĭfěn - рисовая мука

白米粥 - báimĭzhōu - рисовая кашица

花生米 - лущёный арахис

 

玉米 кукуруза

黍米 пшено

Самое нелюбимое в моей работе - это не высыпаться. Даже бабульки после 15 часов в автобусе переносятся легче, чем недосып.

Легла вчера в половине первого, в половине второго меня разбудили пришедшие с дискотеки туристы, нужно было их впустить. В три мне позвонил гость, который никак не мог разобраться, как включить кондиционер на обогрев, пошла - включила. В половине четвёртого заехала внезапная бронь с букинга. А потом в шесть начали приходить туристы на посмотреть условия и номера в гостинице. Я уже и не ложилась.

Сегодняшняя ночь обещает быть не менее весёлой. Выходные в честь дня России закончились, завтра начнётся массовый исход людей в Башкирию, Казань и Самару.

 

Сегодня освоила ещё одно блюдо в мультиварке - жареную картошку. Получилось очень вкусно, особенно со специями для жаркого. Она получилась даже не столько жареной, сколько печёной. Мне очень понравилось. И радует, что наелась я одной большой картошкой, и ничего не осталось на потом.

В Фикс прайсе купила пачку готового риса по-средиземноморски, но всё никак не наберусь настроения его попробовать. Зато овсянку ем каждый день. Вкусно и сытно.

 

Продаю тут свои игрушки. Это тоже хорошо. Нужно все запасы к концу лета израсходовать, чтобы к зимним ярмаркам вязать новенькое.

А это вид с одной из наших веранд.

Так как в этом году на работе меня никто кормить не будет, а придётся всё готовить самой, то я сейчас в поисках быстрых и вкусных блюд. У меня не будет время на выпечку или сложные супы, но вот каши из хлопьев - почему бы и не да. Сегодня попробовала впервые кашу из рисовых хлопьев, всего 2 минуты в микроволновке и готово.

На вкус это не классическая рисовая каша, потому что хлопья чувствуются отчётливо, но в целом довольно вкусно. Я не стала класть изюм или банан, но с добавками должно получиться ещё вкуснее.
каша

Видела ещё в продаже гречневые, кукурузные хлопья, полбяные и пшённые. Тоже можно будет попробовать.

В субботу сорвали первую редиску. Сажали её 15 апреля. Очень хорошая, сочная, ботвы было мало. Я воткнула ещё редис в междурядья чеснока и помидоров, так что семейство будет грызть её ещё и в июне.

Впервые в этом году посадила кервель. Никогда не слышала о таком растении, но увидела семена и решила взять.

Обладает сладковатым анисовым запахом, пряным сладковатым напоминающим петрушку вкусом, благодаря чему используется в качестве пряности.

Он по текстуре гораздо нежнее петрушки и у него обалденный аромат аниса. Я сразу подумала, что его можно добавлять в домашние лимонады или зелёные салаты.

Сегодня поставила вторую прививку от короны. К вечеру появился озноб, но в целом, как и первая норм пока. Народу было тьма, особенно бабулек и дедулек много. Три недели назад было гораздо меньше.

Теперь у меня на руках справка о вакцинации и, чтобы удостовериться наверняка в эффективности прививки, можно через месяц сдать анализ. У нас в Соли вроде есть лаборатория.

 

Мы посадили помидоры, перец, начали всходить огурцы. Отец вчера сорвал первую редиску. Завтра надёргаем полгрядки на стол. Отличные семена были - мало ботвы, сочные крупные корнеплоды и очень быстро они созрели. Нам осталось высадить баклажаны и клубнику рассадить.

 

Получила заказ на вязаные игрушечные шляпки и котелки, свзать нужно к следующей неделе до моего отъезда в Соль. Так что я впервые за май достала крючок.

 

Завтра намечается семейный шабаш аж по трём поводам: коралловая свадьба родителей, др тёти и др младшего брата. Мы решили заквасить шашлык на помидорах и сделать греческий. Я ещё купила шпикачиков, хочу нажарить на мангале.

А на днях пекла вафли. Было очень жарко для духовки, а для вафельницы в самый раз.

На днях заходила в Рефрейм на кофе и что-нибудь вкусное. Была там впервые, интерьер интересный, много посадочных мест. Есть столики с уютными диванчиками и огромные панорамные окна на улицу. Есть веранда.


по еде: брала сырники, эклеры и капучино
- сырники не из классического творога, а из рикотты (в меню это не указано), мягкие, нежные. Сметана за отдельную плату вкусная, не сильно кислит. Но были в моей жизни сырники и повкуснее.

- эклер средний по городу, вкусный, но без восторгов. Мне не понравилась шоколадная глазурь сверху, будто из самого дешёвого шоколада сделана.
Хочу попробовать у них круассаны, выглядят они интересно

-кофе... здесь я была расстроена. Видимо, мне не повезло и молоко взбили не очень хорошо, молочная осела на глазах. Буквально 1.5 минуты и это просто кофе с молоком, я даже сырники доесть не успела. Хотя сам напиток готовят на отличном зерне от @tastycoffeeroasters , но в кружке было не так вкусно, как могло бы быть.

Думаю дать этому месту второй шанс, нужно попробовать у них что-то другое.