Что почитать: свежие записи из разных блогов

Записи с тэгом #питание из разных блогов

Мармеладный мишка, блог «Реальная сказка»

Сраное ковидло

1 февраля 2021 (00:06:45) 9

Последние 1,5 месяца у меня какая-то фигня с запахами. Снова

В октябре я переболела модной болячкой, в ноябре запахи ко мне вернулись и все было норм, но незадолго до нового года началась какая-то фигня. Сначала мне показалось что плохо пахнет то ли вода, то ли из канализации, потом я решила что щетка зубная воняет, заменила. Но с новой щеткой та же петрушка, потом я решила что протух шампунь, открыла новый, но он тоже вонял каким-то дерьмом. А когда в январе мне стало вонять мясо и стало невмоготу его есть, я решила что кукуха меня покинула. Хорошо что в какой-то момент я решила поделиться этим с коллегой, так я узнала что не одна такая. Вчера мама погуглила и рассказала что полно таких же, и что у нее тоже есть немного проблем с запахами, но меньше чем у меня. Говорят надо нос промывать и 4 раза в день нюхать что-то с резким запахом, но натуральное. Буду нюхать звездочку, надеюсь это как-то поможет, хотя по правде говоря звездочка тоже как-то не так пахнет

И конечно все это очень переживательно, я очень расстраиваюсь что не могу есть то что мне нравится. С другой стороны попробуем поменять наш рацион, больше разнообразия и экспериментов. Хотя белково-углеводное чередование придется видимо отложить на время, пока не разберемся что мы можем есть, а что нет.

Sodan Lintu, блог «Гнездо из блёсток и облаков»

Что необходимо для экономии?

17 февраля 2018 (18:51:17) 445

Сознательность.

Не то чтобы я считала, что она редко встречается, но да, не очень часто. Я сейчас о самом банальном не умении отказать себе, или понять, нужно ли тебе то, что ты собираешься купить.

Этот пункт уже все и везде мусолили только так.

Лично я считаю, что это просто навык который ты нарабатываешь. А пока нет навыка (следуй долгу) пиши список и считай сколько тебе нужно с собой денег примерно. И не бери больше.

Или хотя бы просто пиши список.

Ещё нужно один раз посчитать, сколько примерно ты ешь и закупить все продукты оптом.

Да, это на долго и ты тратишь сразу и много, но зато потом ты не тратишься вообще.

Конечно нельзя купить оптом помидоры, но можно приобрести себе мешок макарон и пусть стоят. Да, место занимает, зато там экономии рублей на сто или больше выходит.

Можно составить свой рацион заранее, уж в течении жизни то можно было выучить, что ты ешь, а что нет. Я ем много и часто, но и считать умею нормально.

Вот с марта буду вовсе записывать свои траты. Что и куда ушло, что где осталось, где сколько есть. Очень полезным кажется, позволяет разумно экономить и понимать, на что у меня уходят деньги и сколько. А самое главное - нужно ли мне оно при этом было.

Кстати. Вот ещё правило, не столько про экономию, сколько о том, как правильно копить. У Сбербанка есть функция. Так и называется - копилка. После её нахождения я взяла за правило делать так:

У меня три копилки всегда.

Одна еженедельная, она раз в неделю переводит 150 или больше(вопрос размера дохода) рублей на счёт копилки. Чтобы не происходило - в целом хотя бы 300 рублей у меня там есть (когда я работаю конечно). И этого хватит купить что-то поесть на неделю или на проезд в случае чего.

Одна ежемесячная. Переносит 500 рублей раз в месяц, через день после зарплаты. Это ещё один маленький запас на случай чего.

И последняя копилка - каждый раз перед зарплатой я перевожу на неё все деньги которые остались. И они в дальнейшем там и копятся.

Из интересного мне самой рассказали о том, чтобы в бутылку из под вина скидывать деньги как в копилку и если остро надо - тогда разбивать. Бутылку можно раскрасить и оформить и будет уже жалко бить её.

Так и живём, да.

Томас, блог «котик кулинар»

Завтраки

7 февраля 2018 (20:26:41) 642

Овсянка, сливки, мараскиновая вишня, виски сироп

Завтраки у меня четырех видов.
скрытый текст
1. Остатки вчерашнего.
2. Бутерброды со всем, что есть в доме.
3. Завтраковая еда: яичница/омлет, запеканка, оладушки, сырники, гренки.
4. Нет сил готовить, поем по дороге на работу или напьюсь чая и буду жевать бумагу.
5. Овсянка.

Ужас заключается в том, что есть два вида овсянки, одну нужно варить, другую нет. На той, что я покупаю, нет никаких инструкций и я варю ее в соленой воде... пока не надоест. Потом добавляю сливки и еще немного варю, обычно уже на выключенной плите. Затем добавляю сахар и сиропы (кленовый или вот, сейчас, с виски, то, что нужно к завтраку), фрукты и ягоды. Иногда посыпаю кунжутом, льном, чиа.

В целом я не довольна ни овсянкой, ни другими кашами, ни мюсли, ни хлопьями. Они, даже если вкусные, насыщают быстро, но сытости этой хватает от силы на час, а затем голод напрыгивает резко, как черт из табакерки, бьет в поддых и под коленки.
Яичница классная, но вонь от жаренного в прекрасное утро раздражает.

А чем завтракаете вы?

Томас, блог «котик кулинар»

Паста с мидиями в белом вине

31 января 2018 (15:38:47) 662

Диеты для похудения, чистки от несуществующих шлаков, диеты с жесткими ограничениями - зло, наносящее удар как по здоровью, так и по психике. Пищевое насилие - в том числе и над самой собой неуклонно расшатывает разум, вколачивая гвозди стыда, вины и ненависти к своему телу. Стресс для организма, срывы, попытки жесткого контроля, не прислушивание к своему телу и его потребностям усугубляют восприятие себя, убивают самооценку и могут привести к расстройствам пищевого поведения.
Диета может быть лишь медицинской. Это "столы" с жесткими предписаниями при тех или иных расстройствах пищеварения и болезней ЖКТ.

Паста с мидиями в вине.

скрытый текстПо отношению ко многим продуктам и ВОЗ и исследовательские организации не могут прийти к общему знаменателю. Существуют тенденции, продукты-враги, а также финансовая заинтересованность.
Когда-то ядовитыми считались баклажаны, картофель, помидоры и огурцы.
Не так давно врагом номер один был холестерин. Сейчас в списке опасных продуктов оказываются то сахар с солью, то молоко, то кофе... Проводятся все новые исследования, все меняются, но узнать истину о питании, нам, скорее всего, не суждено.

Каждая решает для себя, что есть и как, можно лишь ухватить некоторые принципы (ну вроде того, что солью можно отравиться, что нельзя есть некоторые виды сырого мяса, сочетаемость продуктов, собственные возможности организма и т.д.), иметь в виду, что питаться стоит разнообразно и вовремя.
Открывается океан возможностей.

Так вот, об океане. На данный момент популярным вариантом "правильного" питания (правильное - понятие относительное) является "средиземноморская диета" (я бы скорее сказала "тип питания", потому что "диета" у нас имеет ту стремную коннотацию. Это не система и не инструкция, а, как говорит Википедия, "собрание пищевых привычек и принципов, которым традиционно следуют люди Средиземноморья". Типичные продукты это: оливковое масло, морепродукты, чеснок, помидоры, паста и рис, зелень вроде тимьяна, базилика, розмарина, орегано.

Мне нравится средиземноморская кухня, она простая, разнообразная, и удовлетворяет мои аппетиты. Один жирный минус: в Чехии, из-за отсутствия выхода к морю огромная проблема с морепродуктами. Из свежей рыбы в наличии лишь: филе лосося, форель, пангасиус и иногда треска. Изредка можно наткнуться на тунца. Но и заморозки выбор небогатый (я сравниваю с Киевом, где, заходя в рыбный отдел супермаркета, я оказываюсь в раю)

Поэтому когда я увидела на витрине упаковку свежих мидий в ракушках, я глазам не поверила. До этого в свежем виде я их не готовила (да и не покупала), и была очень взволнована. Но готовить их просто.
Сначала промываем мидии, я их аккуратно, чтобы не побить, переложила в большую кастрюлю и несколько раз прополоскала. Мидии оказались совсем живыми и лопали створками. Я сунула в одну палец и мне попытались его прищемить!
Затем я переложила их в дуршлаг, чтобы вода стекла по максимуму. После этого - на разогретую сковородку, без ничего. Наша задача - избавиться от лишней воды (ее будет много, и пахнет она невкусно, это норм). После того, как большая часть воды выкипела, но мидии не сгорели, льем оливковое масло, добавляем чеснок, травы, соль необязательна, и пару минут шевелим мидии на сковородке. Затем вливаем винишко и ждем еще несколько минут (если оно не испарилось, то остаток сливаем).
Пока из мидий выпаривалась вода и все такое, я сварила пасту (8 минут). Сверху присыпаем сыром, все.
Мидии, которые в процессе готовки не раскрылись, выбрасываем, осторожнее и с надколотыми или треснувшими. У меня все три раза раскрывались все, ну типа, были живы и здоровы.

Это вкусно, красиво

Материалы сайта предназначены для лиц старше 16 лет (16+)